Зачињени сос од чили-шаргарепе

29. марта 2017. Скочи на рецепт Рецепт за штампу Пин387 Схаре15 Иум2 Твеет Пошаљи 404 дељења Spicy Chili-Carrot Hot Sauce

Рецепт за домаћи топли сос са азијским окусом, направљен од паприке серрано, кајенске паприке и шаргарепе са ђумбиром и зачинским биљем. Одлучно укусан и сладак са лепом нивоом топлоте.


Овај посебан рецепт за љути сос настао је из недавне посете Цхарлотте-у, НЦ. Патти и ја смо посјетили то подручје и имали смо најсјајнији сечуански лосос тацос.

Разговарајте о АВЕСОМЕ храни. Угушио сам те тацосе ни у једном тренутку, мада сам све време размишљао да само додир врућег соса у азијском стилу може ЈУСТ-у донети праву количину ударца. Такоси су већ имали сечуански сос, који и ја волим, мада сам нашао да желим само цртицу.

Да ли се икада осећате тако, љубитељи љутог соса?

Сигуран сам да знате. Ствар је у томе што су тацои заиста били изванредни сами по себи и реално нису ПОТРЕБЕН топли сос на њима, али закуцајте, хтео сам љути сос!


Дакле, сада их имам. Ево! Зачињени сос од чили-шаргарепе. Ово ми је требало.

#ИУМ


производи који ће вам помоћи да заспите

Spicy Chili-Carrot Hot Sauce - Recipe

О љутом умаку од чили-мркве

Врући сос је доста мркве напријед, иако се добро уравнотежује са чили папричицама. Мрква се користи у сосу и топлом сосу што прави доста, мада сам одабрао овде да повећа омјер шаргарепе и чили паприке у настојању да открије своју природну слаткоћу и боју. Успело је.


Примјетите живахност боје љутог соса. Дивно, ако мене питате.

Савршено за сечуански лосос тацос, али заиста, његов је идеал да се копрца над било којим омиљеним кинеским или тајландским јелима. Сигуран сам да можете пронаћи бројне апликације.

Овде сам унео неколико биљака за дубину - рузмарин, босиљак - заједно са добрим помагањем сушеног ђумбира за његов јединствени укус. Слободно додајте више ђумбира ако је то ваша жеља.

Овај љути сос може лако да издржи додатак. И разговарајте о топлоти - резултирајући љути сос није превише зачињен. Врло лако можете повећати ниво топлоте тако што ћете додати више серрана или кајена или чак уградити нешто врелије, попут хабанера или чак паприке са духом.


7 киселих паприка било коме? Кажем ДА, мада ће ова верзија учинити за вас.

Ако проциједите љути сос, као што рецепт каже, покушајте да дехидрирате те чврсте састојке за мало домаћег прашка за зачине. У тој пулпи је остало пуно живота!

Погледајте како направити зачине од цијеђене каше.

Јавите ми како се то испада! Срећно прављење љутог соса! - Мике Х.

Погледајте и остале моје рецепте са љутим сосом.

Често постављана питања о топлом умаку

Ево одговора на нека од најчешћих питања која добијам о другим сосима:

Колико ће се овај сос задржати?

Требало би да се држи неколико месеци лако у фрижидеру или чак и дуже. Све је о киселости. Да будемо технички, циљни ниво пх за стабилну храну на полицама је испод 4,6 пх, али би вероватно требало да буде нижи за кућне куваре, око 4,0 или тако нешто, да би се објавиле грешке. Ако сте забринути, додајте још сирћета да бисте снизили пх. Умаци са ферментираним чили паприкама трајат ће још дуже.

Одакле ти флашу соса?

Понекад их пронађем локално, али наручујем и преко Амазона. Ево линка до неких боца које волим (аффилиате линк, моји пријатељи!): Свинг Топ Гласс Флагс, 8,5 Унце - Сет оф 4. Ако волите мање боце које користи већина произвођача соса за сос, ево још једног линка: Боце са топлим умаком, 5 Оз - 24 паковања.

како направити лимонцелло ук

Могу ли прерадити овај љути сос за дуже чување?

Апсолутно. Обавезно користите исправне безбедносне поступке за конзервирање / варење.

Шта да радим са љутим сосом?

Осим што га прскате по било чему што желите, ево поста који сам написао о Кухању с топлим умаком. Као да вам требају још ВИШЕ разлога да једете љути сос. Надам се да ће вам бити од помоћи!

Погледајте ове сродне рецепте:

  • Слатки сос Хабанеро Цхили
  • Ананас-јалапено љути сос
  • Ти-Малице - Хаитиан креолски сос
  • Манго-Хабанеро топли сос од карипског стила
  • Љути сок од бибера са ананасом и мангом
  • Домаћи слатки сос од чилија из карипског стила
  • Умак од слатког бибера
  • Хавајска паприка чилија

Погледајте још рецепата за топли сос или сазнајте више о томе како направити топли сос.

Spicy Chili Carrot Hot Sauce Recipe3

Ако испробате овај рецепт, јавите нам се! Оставите коментар, оцените га и на Инстаграму означите фотографију #ЦхилиПепперМаднесс како бисмо могли да погледамо. Увек волим да видим све ваше зачињене инспирације. Хвала! - Мике Х.

Испис љутог умака од чили-мркве - рецепт припреме 10 мин Вријеме кухања 30 мин. Укупно вријеме 40 мин. Домаћи топли умак с азијским окусом, направљен од паприке серрано, кајенске паприке и шаргарепе с ђумбиром и зачинским биљем. Одлучно укусан и сладак са лепом нивоом топлоте. Јело: Главно јело Кухиња: Америчка Кључна реч: шаргарепа, кајенски љути сос Оброк: 20 Калорије: 9 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 2 велике шаргарепе огуљене и нарезане на коцкице
  • 1 мали лук насјецкан
  • 1 серано бибер сецкан
  • 1 дуга црвена кајенска паприка исецкана
  • 3 чешња лука исецкана
  • 1 велики парадајз исецкан
  • 1 кашика сувог рузмарина
  • 1 кашика сушеног босиљка
  • 1 кашика сушеног ђумбира
  • Со и бибер по укусу
  • 2 кашике белог винског сирћета
  • 1 шољица воде или више по жељи
Упутства
  1. Загрејати таву на средњој ватри и додати уље. Додајте шаргарепу, лук и паприке и кувајте око 7 минута да омекшају.
  2. Додајте бели лук и кувајте још минут.
  3. Додајте парадајз и кувајте још пар минута, раздвајајући рајчице дрвеном кашиком, док се не распадну.
  4. Додајте преостале састојке и брзо прокухајте. Смањите топлоту и пирјајте око 20 минута.
  5. Затим се охладите и пребаците у процесор за храну или блендер. Обрадите док не постане глатко.
  6. Проциједите кашу из соса и избаците је.
  7. Подесите за со и бибер. Пребацити у стерилисане боце за чување. Уживати!
Напомене о рецепту

Прави се око 1,5 шоље.

Фактор топлоте: Средња. Кајенске паприке имају добар ниво топлоте, али нису превише снажне као што би могле бити паприке. Веома пријатна топлота у целини.

Чињенице о исхрани Пикантни умак од чили-мркве - Количина рецепта по порцији Калорије 9 % Дневна Вредност* Натријум 5мг 0% Калијум 43мг 1% Угљени хидрати0% Витамин А 1095ИУ 22% Витамин Ц 1.9мг 2% Калцијум 6мг 1% Гвожђе 0.1мг 1% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети. Spicy Chili-Carrot Hot Sauce - Recipe Spicy Chili-Carrot Hot Sauce - A homemade hot sauce recipe with an Asian flair, made with serrano peppers, cayenne peppers and carrots with ginger and herbs. Decidedly savory and sweet with a nice level of heat. | ChiliPepperMadness #HotSauce #SauceMaking #Carrots #SpicyFood #CayennePeppers Пин387 Схаре15 Иум2 Твеет Пошаљите 404 дељења