Печени црвени сос од јалапено паприке

15. августа 2018. Јумп то Реципе Рецепт за штампање Пин13К Схаре250 Иум10 Твеет Емаил 13К Схарес Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce

Рецепт за домаћи топли сос од печених црвених паприка од јалапена, белог лука, парадајза и црвеног винског сирћета. Ово је један од најзанимљивијих топлих умака које сам икад направио. Већ ми треба нова серија!



Срећна Нова година, пријатељи! Ово је врло важан пост. Прва је 2016. година, потпуно нова година, и било је толико могућих рецепата које смо могли објавити. Као блогери о храни размишљамо о храни СВЕ ВРЕМЕ. То је управо оно што радимо, и то волимо. Јесте ли били сигурни да можете рећи.

Али! Шта објавити?



Размотрили смо објаву нечег лаганог и здравог како бисмо започели нову годину са добрим прехрамбеним навикама. Нема ништа лоше у томе. Свиђају нам се што су гледали наше линије струка и шта је боље време за поновно слање?



Такође смо размотрили објаву рецепта Блоод Мари. Патти је миксологиња Крвава Марија. Веруј ми кад то кажем. Има ускоро домаће миксеве који ће се појавити врло брзо. Сачекајте то! Погледајте зачињени рецепт за крвави Мари из мексичког стила. Ох да!

На крају смо одлучили да је најбољи рецепт за почетак 2016. са БАНГ-ом овај - печени црвени сос од јалапено паприке.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and reaRoasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and ready to enjoy.dy to enjoy.

Да!

Одличан домаћи љути сос открива све што смо у Цхили Пеппер Маднессу. Наравно да волимо чили паприке, али волимо све смело и зачињено и зингивно, зрело и укусно! Овде унесите више позитивних фоодие речи.

Озбиљно! Ми то волимо.

Ово је један од мојих најдражих љутих умака. Његов тако једноставан, сос у Лоуисиана стилу са додатним састојцима који ће га заокружити.

Завирите у то. ИУМ!

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Хајде да разговарамо о томе како смо успели, зар не?

Како направити овај домаћи топли умак - метода рецепта

Прво смо пекли наше паприке. Загрејати пећницу на 350 степени. Јалапено паприку нарежите на пола по дужини и извадите стабљике. Ставите их на благо подмазан лим за печење и пеците 20-25 минута, или док кожице не порумене.

Извадите паприке и покријте алуминијумском фолијом или пешкиром да се пусте. Скините кожице и баците их или чувајте како бисте направили ову домаћу печену зачин од Јалапено паприке. Тако добро!

Поставите паприке у процесор за храну.

Затим загрејте малу таву на средњој ватри и додајте сецкани лук и бели лук са прхким маслиновим уљем. Кувајте око 5 минута да омекша.

Додајте преостале састојке и загрејте. У процесор за храну иду.

Процес соса до глатког. Такође можете користити млин за храну ако желите да ваш сос буде густ и постојан. Тестирајте со и послужите!

Напомене о рецепту

Рудник сам учинио мало дебљим, тако да полако капље из боце. Премазат ћете леђа кашике или налепити на чип ако на тај начин желите уживати. Можете га послужити као умак за финоћу да заслепите готово било што кисело, или можете да га претворите у супе или пирјане да бисте кући вратили укус.

Чак и овај домаћи рецепт са топлим сосом сматрајте као предјело за сосе од тјестенине или чак за јело. УКУПНО један мој фавес.

Ако вам је љути сос мало тањи, додајте мало воде или мало више винског сирћета. Пазите само да не претерате равнотежу укуса сирћета.

Свиђа ми се дебљи, али делује и стањиван и трајаће дуже.

Печени црвени јалапено папар, топли сос, рецепт за умак!

Одлична је ствар направити храну од нуле, зар не? То је нешто чему тежимо овде у Цхили Пеппер Маднессу, да радимо са свежом и здравом храном и претворимо их у одважне и моћне ароме.

Зазвоните у Новој години уз властити домаћи топли сос. Почните овде! Уживати.

Савети за безбедност

Када радите са паприкама са врло љутом паприком чилија, укључујући паприке супер-чили, важно је носити рукавице при руковању паприкама и у сировом и у сушеном облику. Уља могу доћи на вашу кожу и изазвати пецкање. Види горе.

Потребна помоћ? Како зауставити опекотину паприке чилија на вашој кожи.

домаћа зачињена тацо зачин

Такође, паприка паприке може доћи до ваздуха ако не радите у добро проветреној просторији, па ћете можда желети да носите маску и евентуално наочаре за очи.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Често постављана питања о топлом умаку

Ево одговора на нека од најчешћих питања која добијам о другим сосима:

Колико ће се овај сос задржати?

Требало би да се држи неколико месеци лако у фрижидеру или чак и дуже. Све је о киселости. Да будемо технички, циљни ниво пх за стабилну храну на полицама је испод 4,6 пх, али би вероватно требало да буде нижи за кућне куваре, око 4,0 или тако нешто, да би се објавиле грешке. Ако сте забринути, додајте још сирћета да бисте снизили пх. Умаци са ферментираним чили паприкама трајат ће још дуже.

Најбољи пх мерачи које препоручујем су из компаније Тхермоворкс. Набавите себи пх метар од компаније Тхермоворкс већ данас. Срећна сам сарадница.

Одакле ти флашу соса?

Понекад их пронађем локално, али наручујем и преко Амазона. Ево линка до неких боца које волим (аффилиате линк, моји пријатељи!): Свинг Топ Гласс Флагс, 8,5 Унце - Сет оф 4. Ако волите мање боце које већина произвођача топлог соса користи, ево још једног линка: Боце са љутим умаком, 5 Оз - 24 паковања.

Могу ли прерадити овај љути сос за дуже чување?

Апсолутно. Обавезно користите исправне безбедносне поступке за конзервирање / варење.

Шта да радим са љутим сосом?

Осим што га прскате по било чему што желите, ево поста који сам написао о Кухању с топлим умаком. Као да вам требају још ВИШЕ разлога да једете љути сос. Надам се да ће вам бити од помоћи!

Погледајте ове сродне рецепте:

  • Слатки сос Хабанеро Цхили
  • Ананас-јалапено љути сос
  • Ти-Малице - Хаитиан креолски сос
  • Манго-Хабанеро топли сос од карипског стила
  • Љути сок од бибера са ананасом и мангом
  • Домаћи слатки сос од чилија из карипског стила
  • Умак од слатког бибера
  • Хавајска паприка чилија
  • Датил сок од бибера

Погледајте још рецепата за топли сос или сазнајте више о томе како направити топли сос.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Ако испробате овај рецепт, јавите нам се! Оставите коментар, оцените га и на Инстаграму означите фотографију #ЦхилиПепперМаднесс како бисмо могли да погледамо. Увек волим да видим све ваше зачињене инспирације. Хвала! - Мике Х.

4.79 од 19 гласова Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe Штампање печене црвене паприке од јалапено, врући рецепт за сос, припремно време 10 мин. Вријеме кухања 35 мин. Укупно време 45 мин. Домаћи топли сос од печених паприка, белог лука, парадајза и црног винског сирћета. Ово је један од најзанимљивијих топлих умака које сам икад направио. Већ ми треба нова серија! Јело: Главно јело Кухиња: Америчка Кључна реч: љути сос, јалапено, сос, зачињен Оброк: 50 Калорија: 8 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • 1 килограм црвене паприке од јалапена
  • 1 средње жути лук исецкан (око 1 шоља)
  • 5 режња сецканог белог лука
  • 8 сока парадајз соса
  • ¼ шоље црвеног винског сирћета
  • 1 кашика лимуновог сока
  • Соли по укусу
Упутства
  1. Загрејати пећницу на 350 степени. Јалапено паприку нарежите на пола по дужини и извадите стабљике. Ставите их на благо подмазан лим за печење и пеците 20-25 минута, или док кожице не порумене.
  2. Скините са ватре и прекријте алуминијском фолијом или пешкиром да се пусте. Скините кожице и скините.
  3. Поставите паприке у процесор за храну.
  4. Загријте малу таву на средњој ватри и додајте сецкани лук и бели лук са прстохватом маслиновог уља. Кувајте око 5 минута да омекша.
  5. Додајте све преостале састојке и загрејте. У процесор за храну иду.
  6. Процес соса до глатког. Такође можете да користите млин за храну ако желите да вам сос буде густ и конзистентан.
  7. Тестирајте со и послужите!

Видео рецепт

Напомене о рецепту

Ниво топлоте: Средњи.



Ово чини леп и густ сос. Можете је лако разриједити додавањем више сирћета, лимуновог сока, мало сока од парадајза или чак воде коју желите да бисте добили конзистенцију.

Чињенице о исхрани Печена црвена јалапено паприка Топли рецепт за сос по порцији Калорије 8 % Дневна Вредност* Натријум 25мг1% Калијум 63мг2% Угљени хидрати0% Шећер 1г1% Витамин А 150ИУ3% Витамин Ц 20.1мг24% Калцијум 4мг0% Гвожђе 0.2мг1% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети.

Овај пост је ажуриран 6.6.18. Ради укључивања нових фотографија и видео записа. Првобитно је објављено 01.1.16.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe - A homemade hot sauce recipe made with roasted red jalapeno peppers, garlic, tomato and red wine vinegar. This is one of the most addicting hot sauces I Пин13К Схаре250 Иум10 Твеет 13К Дељење