Љути сок од бибера са ананасом и мангом

22. јула 2015. Скочи на рецепт Рецепт за штампу Пин32К Иум426 Схаре407 Твеет Пошаљите 33К дељења Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce

Слатки и зачињени топли сос сос направљен од ватрених паприка са духовима, свежим мангом, цитрусним ананасом и још много тога, савршен за пилетину или рибу.


Станите напоље - не могу ово дуго држати по кући. Никад не трају! Топли умаци се сипају на све. АВЕСОМЕ је имати љути сос около као добар финишер. Осим тога, можете их укључити у рецепте.

Колико пута сам написао, & лдкуо; врући умак по вашем избору & рдкуо; у рецепту? Иако нису сви топли умаци слични, овај рецепт даје идеалан ниво слатког и топлог, савршену комбинацију.

зачињен пилећи чили од белог пасуља

Пролазећи трговином пре неки дан, нашао сам ту ОГРОМНУ гомилу ананаса и један ми се случајно пролио у кошарицу док сам пролазио, па сам закључио, у реду, добро ћу да кувам са вама.

А онда је дошао његов пријатељ манго на вожњу. Нисам хтео да буду сами, па су ушли у сос. Тропско воће је тако лијепо и љубазно попут тога.


Нарочито са духом паприком! Да!

Знам да су духове од паприке љуте, преко милион СХУ, али молим вас да испробате овај рецепт за љути сос, чак и ако се плашите врућине. Увек можете додати и нешто блажих чили паприка, али у стварности ово није баш тако вруће колико мислите.


Топлина паприке духа укроћена је помало од слатког. Овај љути сос је одличан за пилетину, рибу или шкампе. Кокоси од шкампи, било кога? То би такође била лепа подлога за глазуру.

експрес лонац за пржење од говеђег меса

Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce Recipe


Савети за безбедност

При раду са љутим паприкама, укључујући суперхорове, важно је носити рукавице приликом руковања паприкама и у сировом и у сушеном облику. Уља могу доћи на вашу кожу и изазвати пецкање. Види горе.

Потребна помоћ? Како зауставити опекотину паприке чилија на вашој кожи.

Такође, паре из паприке чилија и / или финих прахова могу доћи у ваздух ако не радите у добро проветреној просторији, па ћете можда желети да носите маску и наочаре. Суперхот чили паприке, заиста, с разлогом називају суперхотама.

Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce Recipe


Често постављана питања о топлом умаку

Ево одговора на нека од најчешћих питања која добијам о другим сосима:

Колико ће се овај сос задржати?

Требало би да се држи неколико месеци лако у фрижидеру или чак и дуже. Све је о киселости. Да будемо технички, циљни ниво пх за стабилну храну на полицама је испод 4,6 пх, али би вероватно требало да буде нижи за кућне куваре, око 4,0 или тако нешто, да би се објавиле грешке. Ако сте забринути, додајте још сирћета да бисте снизили пх. Умаци са ферментираним чили паприкама трајат ће још дуже.

Најбољи пх мерачи које препоручујем су из компаније Тхермоворкс. Набавите себи пх метар од компаније Тхермоворкс већ данас. Срећна сам сарадница.

Одакле ти флашу соса?

Понекад их пронађем локално, али наручујем и преко Амазона. Ево линка до неких боца које волим (аффилиате линк, моји пријатељи!): Свинг Топ Гласс Флагс, 8,5 Унце - Сет оф 4. Ако волите мање боце које већина произвођача топлог соса користи, ево још једног линка: Боце са љутим умаком, 5 Оз - 24 паковања.

Могу ли прерадити овај љути сос за дуже чување?

Апсолутно. Обавезно користите исправне безбедносне поступке за конзервирање / варење.

Шта да радим са љутим сосом?

Осим што га прскате по било чему што желите, ево поста који сам написао о Кухању с топлим умаком. Као да вам требају још ВИШЕ разлога да једете љути сос. ЛОЛ. Надам се да ће вам бити од помоћи!

Погледајте још рецепата за топли сос или сазнајте више о томе како направити топли сос.

шта гледати ове недеље

Погледајте ове сродне рецепте:

  • Манго-Хабанеро топли сос од карипског стила
  • Љути сок од бибера са ананасом и мангом
  • Умак од печене паприке
  • Најтоплији топли сос који сам икад направио (врући умак Царолина Реапер)
  • Љути сос од бибера

Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама. Не заборавите да нас тагујете на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мике Х.

4.91 од 31 гласова Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce Recipe Испис љути паприка са ананасом-мангом паприка - рецепт за припрему 10 мин Вријеме кухања 20 мин. Укупно вријеме 30 мин. Слатко и зачињен топли сос, с љутим паприкама, свјежим мангом, цитрусним ананасом и још много тога, погодно за пилетину или рибу. Јело: Главно јело Кухиња: Америчка Кључна реч: гхост паприка, љути сос, манго, ананас Порција: 25 Калорије: 5 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 сјецкана паприка сјецкана
  • 1 шоља свеже исецканог ананаса
  • ½ шоље насјецканог манга
  • 2 трешње паприке исецкане
  • 1 шоља воде
  • ½ шоље дестилираног бијелог сирћета
  • 2 кашике сецканог клинца
  • 1 кашика шећера
  • 1 кашика паприке
  • Соли по укусу
Упутства
  1. Загрејати велику таву на средњој ватри и додати маслиново уље. Додајте паприке и воће. Кувати око 8 минута да омекша.
  2. Додајте воду, сирће, шећер, килантро и паприку и прокувајте. Смањите топлоту и пирјајте око 20 минута. Скините са ватре и охладите.
  3. Додајте у процесор за храну и обрадујте док не постане глатко.
  4. Сипајте у стерилисане боце и послужите је!
Напомене о рецепту

Фактор топлоте: Вруће. Набавићете мало лепе паприке, иако воће то мало темперира.

Прави се око 2-2,5 шољица.

Чињенице о исхрани Врући умак ананас-манго Паприка - количина рецепта по порцији Калорије 5 % Дневна Вредност* Калијум 7мг 0% Витамин А 85ИУ 2% Витамин Ц 1.2мг 1% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети. Пин32К Иум426 Схаре407 Твеет 33К Дељење