Пепперонцини Вс. Банана паприка: поређење
Пепперонцинис и банана паприка су у много чему слични, али ако погледате дубље, приметићете да нису иста паприка. Хајде да истражимо разлике и сличности.
На свету постоји много махуна паприке чилија које изгледају слично, а две паприке које се најчешће упоређују су паприка и банана паприка. Ове две паприке често се мешају једна за другом, и тачно је тако.
Паприке изгледају подједнако, са жутозеленом воштаном кожом, а често их можете наћи у трговинама у киселом облику, мада их понекад можете наћи свеже.
рецепт за салсу од бибер шкорпиона
Такође су врло слични по благом укусном укусу и топлини, што само додаје збрку и обе припадају истој породици чили паприка - цапсицум аннуум. Када их стварно погледате и окусите, приметићете бројне очигледне разлике. Хајде да причамо.
Каква је разлика између паприке од банане и пепперонцинија?
Паприке од банане и паприке се разликују на три врло различита начина: загревање, изглед и арому. Обе паприке мере до 500 Сцовилле топлотних јединица на Сцовилле лествици, али неке паприке од банане не могу да имају топлоту, док ће и оне благе паприке и даље имати само додир топлоте. Дебљина њихових коже и меса је различита, с тим што су банане паприке мало гушће и са шиљастим концем.
Фактор топлоте: Пепперонцини Вс. Банана паприка
Када је у питању паприка чилија, Сцовилле правила важи, што је тест који се користи за мерење гипкости и топлине паприка. Мерење сваке паприке даје бољу разлику. Пепперонцини паприке мере се на 100-500 Сцовилле топлотних јединица (СХУ), где банане паприке мере на 0-500 СХУ.
То значи да иако ће љута паприка која буде кушана један поред другог имати исту топлину, најмекша банана паприка и даље ће бити блажа по топлоти од најмекших пепеперонцинија.
дехидриране чили папричице
Пепперонцини Вс. Банана паприка по изгледу
Упоређујући свеже махуне једна са другом, приметићете да су обе паприке исте величине и боје. Највеће разлике укључују облик коже и бибера.
- РАЗЛИКЕ КОЖЕ: Кожице пепперонцинија су нешто наборане и садрже више набора у поређењу са кожом банана паприке, која је много глађа. Банане паприке такође имају дебље зидове, док пепперонцинис имају тањи зидови.
- РАЗЛИКЕ ОБЛИКА: Паприке од банане имају лепше крајеве од пепперонцинис-а, који имају округла дна. Такође, паприка од банане по свом облику више подсећа на банану, отуда је и име.
Фактор укуса: Пепперонцини Вс. Банана паприка
Иако ове паприке имају веома сличне укусе и готово се не разликују када се киселе, обе свеже махуне нагнуте су према слатком & рдкуо; по укусу, али пепперонцинис није баш тако сладак. У ствари, неки људи примећују трунку горчине у њима. Међутим, они су обично сочнији.
У погледу кувања са сваком паприком, кисели облици можете користити наизменично. Обоје ће понудити шкакљив фактор дробљења и могу додати зип било чему, од шармеријских плоча до преливања пица, сендвича, тацоа и нацхоса до ужине за њих.
За свеже махуне банана паприка је боља за пуњење због својих дебљих зидова. Пепперонцинис се више подвргава сецкању и јелу било сирово или кувано у јелима.
прст љута паприка
Испробајте неке од ових пепперонцини рецепата
- Позната лончарска печенка из Мисисипија
- Домаћа мешавина италијанског стила Крвава Мари
За додатне информације и ресурсе
- Банане паприке: Све о њима
- Пепперонцини Паприке: Све о њима
- Мађарске воштане паприке: Све о њима
- Цубанелле Пепперс
- Анахеим паприке
- Сазнајте више о Сцовилле скали овде
Ако имате било каквих питања, слободно ме контактирајте било када.
Мике Хулткуист - Аутор књиге & лдкуо; Кухарица са зачињеним дехидратором & рдкуо; и & лдкуо; Кухарица зачињене хране љубитељи хране & лдкуо ;.
Схаре8 Твеет Прикажите е-пошту Иум 8 Схарес