Бресквасти сос од брескве
Рецепт за домаћи топли сос, направљен са зачињеним бресквавим шећером, пржи чили бибер.
Све време говоримо о прављењу домаћих љутих умака. Данас на тржишту постоје невероватни топли умаци. Индустрија брзо расте и то је сјајна ствар за све нас.
замрзавање пуњених паприка
Много њих волим држати при руци код куће за рецепте или за једноставно додавање оброка за додатни укус и топлину. Има ипак нешто у вези с домаћим љутим сосом.
Добићете лепу арому свежег чили бибера и ону сјајну зачињену паприку. Наравно, можете направити љуте сосеве од благих паприка, али свиђа ми се & лдкуо; љуто & рдкуо ;.
Ове љуте паприке са чилијем од шећера идеалне су за љути сос. Боја брескве је привлачна, а ако желите топлину, добили сте је! Близина је врућине на нивоу хабанероа, мада то баш и није тако вруће. А, лепо је и слатко, отуда и шећер & лдкуо; шећер & рдкуо; у име. Сазнајте више о Цхили Пеппер Сугар Русх овде.
цајун дип рецепт
У овај рецепт сам додала мало више шећера за додатну слаткоћу. Када први пут направите овај сос, биће прилично леп. Морате га проциједити да бисте постигли тању конзистенцију. Можете га проциједити неколико пута да бисте га добили на тачку која вам је дража или, додјавола, немојте све исушивати и појести себи умак од чункија.
Ово је једноставан рецепт за сос сигурно, али добар начин да користите своје свеже паприке. Једном када научите све више и више о прављењу топлих сосева, можете почети да радите у већој сложености са додатним укусима и састојцима. Ускоро ћете продавати свој властити топли сос!
Често постављана питања о топлом умаку
Ево одговора на нека од најчешћих питања која добијам о другим сосима:
Колико ће се овај сос задржати?
Требало би да се држи неколико месеци лако у фрижидеру или чак и дуже. Све је о киселости. Да будемо технички, циљни ниво пх за стабилну храну на полицама је испод 4,6 пх, али би вероватно требало да буде нижи за кућне куваре, око 4,0 или тако нешто, да би се објавиле грешке. Ако сте забринути, додајте још сирћета да бисте снизили пх. Умаци са ферментираним чили паприкама трајат ће још дуже.
кришке са кремом рецепт
Одакле ти флашу соса?
Понекад их пронађем локално, али наручујем и преко Амазона. Ево линка до неких боца које волим (аффилиате линк, моји пријатељи!): Свинг Топ Гласс Флагс, 8,5 Унце - Сет оф 4
. Ако волите мање боце које користи већина произвођача соса за сос, ево још једног линка: Боце са топлим умаком, 5 Оз - 24 паковања
.
Могу ли прерадити овај љути сос за дуже чување?
Апсолутно. Обавезно користите исправне безбедносне поступке за конзервирање / варење.
Шта да радим са љутим сосом?
Осим што га прскате по било чему што желите, ево поста који сам написао о Кухању с топлим умаком. Као да вам требају још ВИШЕ разлога да једете љути сос. ЛОЛ. Надам се да ће вам бити од помоћи!
Погледајте још рецепата за топли сос или сазнајте више о томе како направити топли сос.
Принт Бресква шећер са жганцем врући умак - рецепт Припремно време 10 мин Време кувања 20 мин Укупно време 30 мин Рецепт за домаћи топли сос, направљен са зачињеним бресквавим шећером, пржи чили бибер.
Јело: Главно јело Кухиња: Америчка Кључна реч: љути сос Оброк: 20 Калорије: 27 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци- 20 шећера љуте чили паприке
- 2 шоље сирћета
- 2 режња белог лука
- 2 кашике шећера
- Соли по укусу
- 1 кашика сока од лимете
- Извадите стабљике паприке са чилија и пожутите. Баци паприке у процесор за храну.
- Додајте све преостале састојке и процедите док не постане глатко.
- Сипајте у лончић и ставите да прокуха.
- Смањите топлоту и пирјајте око 20 минута.
- По потреби их поново обрадите и проциједите. Одбаците чврсте материје.
- Сипајте у боцу и послужите по жељи!