Корејска пилетина
Овај зачињени корејски рецепт за пилетину је брз и једноставан, прави се од гочујанг, срирацха, сојиног соса, зачињених љути чили пахуљица и још много тога. Брзо на стол! Савршено сервирано преко пиринча.
У посљедње вријеме сам луд СЛАММЕД, па сам тражио начине да се храна брзо стави на сто. Док настављам да радим на својој новој кухарици о ЛАКОМ оброку за љубитеље СПИЦИ хране, све више схваћам да су нам сви потребни рецепти који не заузимају пуно времена.
Колико год волим проводити вријеме у кухињи, неких дана то једноставно није могуће. Сви су заокупљени послом и животом и свим осталим. Знам да схваташ.
Сви се повремено тако сналазимо. За неке од нас, МОСТ-ова времена.
ТАКО! Због тога су нам потребни рецепти у задњем џепу. Ја говорим Пикантна корејска пилетина . То је врло брзо и лако направити, а ви ћете га обожавати. Добио је зачин и спреман је на столу за само 10 минута након што почнете да кувате. То је тешко победити, зар не?
Хајде да разговарамо о томе како смо успели, зар не?
Корејска пилећа маринада
У основи ћете маринирати пилетину у зачињеној, укусној мешавини састојака која укључује соја сос, пасту од чилија гоцхујанг, срирачу, пиринчано сирће, омиљени љути сос, ђумбир, бели лук, љуте паприке и мало соли и бибера.
Ако тражите слађу маринаду, додајте мало смеђег шећера или меда. Сезамово уље је такође леп додатак.
црвена савина хабенеро
Кључно је да маринада крене ноћ раније. Ово ће кување оброка учинити кратким. Направите маринаду пре него што одете у кревет или ујутру пре него што кренете на посао. Маринирајте пилетину у посуди или баггие-у, а затим поклопите и ставите у фрижидер. Бит ће спреман и чекати вас кад дођете кући.
Направити корејску пилетину смешно је једноставно, а ВЕЛИКА ствар у вези с тим, осим што је тако лако, је да то можете лако прилагодити жељеном нивоу топлоте.
узгајајте љуте паприке у саксијама
Хајде да кувамо!
Састојци корејске пилетине
- Пилећа бедра без костију, 2 килограма, сјецкана (Или користите пилећа прса)
- ЗА МАРИНАДУ КОРЕАНИХ ПИЛА
- 5 кашика сојиног соса
- 2 кашике гоцхујанг чили пасте
- 2 кашике срирацха
- 3 кашике пиринчаног винског сирћета
- 2 кафене кашике вашег омиљеног љутог соса Користила сам нешто од овога - Најтоплији проклети топли сос који сам икада направио!
- 1 кашика праха белог лука
- 1 кашика ђумбира у праху
- 1 кашика зачињених папратних пахуљица + више за послуживање
- Свјежа мљевена паприка по укусу
- 1 кашика маслиновог уља
- ЗА СЕРВИС: Кувани бели пиринач, свеже зачинско биље, зелени лук, сезамове семенке, екстра резане паприке
Како направити корејску пилетину - метода рецепта
- Први , додајте комаде пилетине у велику посуду са свим састојцима и мешајте док се сав сос лепо не сједини и премазе сваки комад пилетине. Покријте и ставите у фрижидер најмање један сат. Преко ноћи ћете добити највише укуса.
- Топлота велику таву на средње јакој ватри и додајте маслиново уље. Додајте пилетину, мешајући ту и тамо, док се пилетина не скува, око 10 минута.
- Сервирајте преко пиринча са свежим зачинским биљем, вишње папричица и паприке!
Боом! Супер једноставан рецепт, зар не? Спремни и на столу за 20 минута. Волим један једноставан лаган рецепт, посебно онај који је толико укусан као и овај. Корејска пилетина је дефинитивно један од мојих најдражих брзих рецепата. Изузетно уживам у корејској храни. Одлично за кување недељно. Тако сјајан рецепт.
Гоцхујанг - ваш тајни састојак
Ако још нисте кухали са пастом од чилија гоцхујанг, идите сада по мало. То је мој нови омиљени састојак. ТАКО. ДОБРО. Погледајте мој недавни пост: Шта је Гоцхујанг и зашто вам је сада потребан.
Постоје различити нивои топлоте код гоцхујанг-а, тако да ваш избор може утицати на укупни ниво топлоте. На већини азијских тржишта можете пронаћи много различитих врста и нивоа топлине гоцхујанга, мада неке марке све више проналазим у својим локалним трговинама прехрамбених производа у међународном одељку. Неке можете наручити и путем интернета.
Међутим! Највећа два фактора у одређивању жељеног нивоа топлоте укључују ваш избор љутог соса, као и ваш избор чили пахуљица који се користе у рецепту.
Подешавање нивоа топлоте још више
Слободно користите било који топли сос за који верујете да ће најбоље функционисати. Осећам да је овде у реду једноставан сос из луизијанског стила. Патти се десила навечер, па сам направила свој ЕКСТРА СПИЦИ користећи овај љути сос у рецепту - Најтоплији проклети врући сос који сам икад направио.
ВХОА!
Говори о врућини. Користила сам неколико здробљених хавајских сокова које сам узгајала прошле сезоне и дехидрирала сам, мада згњечене црвене паприке из ваше локалне продавнице прехрамбених производа овде. Ако сте заинтересовани за прављење властитих чили пахуљица, погледајте: Како направити своје сопствене пахуљице од чилија.
мађарски жути бибер
Колико дуго маринирате корејску пилетину?
Маринирајте пилетину за најмање 1 сат , али преко ноћи ћете добити интензивније укусе. Можете побећи бржом маринадом ако је потребно, али нећете добити толико продора укуса. Једном када сте спремни за кување, само пилетину скувајте у тави или на роштиљу и добро идете. Супер једноставно!
Волим да послужим мој преко пиринча са неким свежим зачинским биљем и додатним чили пахуљицама. Одличне ствари!
Јави ми како ти се допада! - Мике Х.
Испробајте неке од мојих других популарних пилећих јела
- Корејски пржени пилетина
- Харисса пилеће ноге на жару
- Пилетина Виндалоо
- Пилетина Енцхиладас Вердес са сиром
- Брзо и лако Цхипотле пилетина
- Јуициест исјецкана пилетина
- Змајска пилетина
Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама. Не заборавите да нас тагујете на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мике Х.
5 од 2 гласова
Штампање корејског рецепта за пилетину Припремно време 10 минута Време кувања 10 минута Време маринирања 1 сат Укупно време 20 минута Овај зачињени корејски рецепт за пилетину је брз и једноставан, прави се од гочујанг, срирацха, сојиног соса, зачињених љути чили пахуљица и још много тога. Брзо на стол! Савршено сервирано преко пиринча.
Јело: Главно јело Кухиња: Америчка Кључна реч: пилетина, корејска, један лонац Оброк: 4 Калорије: 331 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци- 2 килограма пилећа бедра сјецкана
- 5 кашика сојиног соса
- 2 кашике гоцхујанг чили пасте
- 2 кашике срирацха
- 3 кашике пиринчаног сирћета
- 2 кафене кашике вашег омиљеног љутог соса Користила сам нешто од овога - Најтоплији проклети топли сос који сам икада направио!
- 1 кашика праха белог лука
- 1 кашика ђумбира у праху
- 1 кашика зачињених папратних пахуљица + више за послуживање
- Свјежа мљевена паприка по укусу
- 1 кашика маслиновог уља
- ЗА послуживање: кувани бели пиринач, свеже зачинско биље, екстра резане паприке
- Додајте пилетину у велику посуду са свим састојцима и мешајте док се сав сос лепо не сједини и премазе сваки комад пилетине. Покријте и ставите у фрижидер најмање један сат. Преко ноћи ћете добити највише укуса.
- Загрејати велику таву на средњој ватри и додати маслиново уље. Додајте пилетину, мешајући ту и тамо, док се пилетина не скува, око 10 минута.
- Послужите преко пиринча са свежим зачинским биљем, додатним пахуљицама од бибера и паприком!
Сервес 4
Фактор топлоте: Вруће ако ми направите тако, мада лако можете укротити врућину блажим сосама и блажим гочујангом.
Погледајте: паста од чилија гоцхујанг и најтоплији проклети врући сос који сам икада направио!
Чињенице о исхрани Количина рецепта корејске пилетине по порцији Калорије 331 Калорије из масти 117 % Дневна Вредност* Дебео 13г 20% Засићене масти 2г 10% Холестерол 215мг 72% Натријум 1694мг 71% Калијум 661мг 19% Угљени хидрати 4г 1% Шећер 1г 1% Протеин 46г 92% Витамин А 220ИУ 4% Витамин Ц 7.7мг 9% Калцијум 25мг 3% Гвожђе 2.6мг 14% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети.Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама. Не заборавите да нас тагујете на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мике Х.
Иум447 Пин309 Схаре11 Твеет 767 дељења