Јерк Маринаде - смели јамајкански укус

29. априла 2019. Скочи на рецепт Рецепт за штампу Пин2К Схаре29 Иум19 Твеет Емаил 2К Схарес Jerk Marinade - Bold Jamaican Flavor

Оствари експлозију карипског укуса помоћу овог јамајканског рецепта за маринаду од јајима, направљеног са горким паприкама од жестоког шешира и мешавином пикантних зачина.


шта је орао сексуално позитиван

Када је у питању укус Кариба, доноси је Јамајка. Јамајчана кухиња пуна је толико дивних и пикантних зачина који се комбинују у прављење великих и одважних јела.

И паприке чилија! Јамајке воле своје паприке од шкотског шећера, које нуде зачињену топлоту на истом нивоу као и паприка хабанеро. Дефинитивно је то кухиња која ће задовољити жудњу мојих пријатеља зачињене хране. Што је велики разлог што га толико волим.

Зачињена и крупног укуса.

Овај посебан рецепт обједињује све о карипском укусу. Причали сте моји пријатељи Јерк Маринаде и то апсолутно у вашој соби са зачињеном храном која воли. Супер је лако направити. Волим лако.


Хајде да причамо!

Предности добре Маринаде

Маринање је све о укусу зграде. Добра маринада, попут ове популарне маринаде на Јамајци, додаће укус изнад и изван хране коју маринирате. Такође помаже у додавању влаге, као и њежним чврстим комадима меса.


Популарне намирнице за маринаде укључују танке котлете бифтека, свињетину, пилетину и многе морске плодове. Међутим, не морате се ограничавати на маринирање само меса. Поврће такође може имати користи од ароматичне маринаде.

Поред тога, многе маринаде се могу претворити у сос да бисте довршили свој оброк, мада је важно да не покушавате да направите умак од УСОРЕДљене маринаде. Да бисте направили сос, узмите половину неискоришћене преостале маринаде и загрејте је у тави. Доведите је да брзо прокуха, а затим је пирјајте док се не смањи до жељене дебљине.


Након што је ваш оброк готов, користите овај сос као додатно појачало укуса.

Видећете да је ова бркаста маринада, у ствари, врло слична овом рецепту са соком од џематског сока.

Који су састојци у Јерк Маринаде?

Jerk Marinade Ingredients

  • Сцотцх Боннет паприке
  • Црвени лук
  • Бели лук
  • Сцаллионс
  • Ја сам врба
  • Сирћета
  • Маслиново уље
  • Сок од поморанџе
  • Сок од лимете
  • Ђумбир
  • Браон шећер
  • Мушкатни орашчић
  • Аллспице
  • Цимет
  • Мајчина душица
  • Со и бибер

Постоје и други могући састојци и варијације, наравно зависно од кувара. Ово су моји преферирани састојци.


Како направити Јерк Маринаде

Све састојке додајте у процесор или блендер.

Jerk Marinade Ingredients in a food processor

Обрадите док не постане глатко.

Jerk Marinade processed in a food processor

Употријебите одмах за маринирање пилетине, свињетине, морских плодова или поврћа.

Зачин јелима од кључанице је од суштинске важности за прављење сјајне пилетине с Јамајке, зато будите сигурни да овај рецепт држите у задњем џепу, пријатељи моји.

Jerk Chicken marinating in a bowl

Како се користи Јерк Маринаде

Да бисте користили маринаду, месо или поврће једноставно бацајте маринадом од дрвета да покријете што је могуће више. Најбоље је обложити храну у потпуности. Покријте и ставите у хладњак да се окуси прожму.

Време маринирања зависи од тога шта маринирате. Лаганим плодовима мора као што су љускава бела риба или шкампи, као и већини поврћа, требаће само један сат или мање да би се искористили укуси маринаде. Чвршћи комади меса требаће неколико сати, па чак и преко ноћи могу да се оставе како би се побољшао укус.

Израда пилетине

Овом маринадом направите популарну пилећу пилетину тако што ћете је пилетину трљати и потопити у своју кретену маринаду. Извадите што је могуће више пилетине. Чувајте га у великој посуди или пластичној кеси.

Пилетину поклопите и ставите у хладњак најмање 4 сата, иако је преко ноћи најбоље за максималан укус. За то можете користити било коју врсту пилетине, било пилетину без костију или без костију.

Кад сте спремни за кување, извадите пилетину и одбаците маринаду. Затим, пилетину скувајте или на роштиљу или у рерни по вашем рецепту.

Jerk Chicken Recipe

Испробајте овај јамајкански рецепт за пилетину.

ЗАШТО СЕ ПОЗИВА & лдкуо; ЈЕРК & рдкуо ;?

Јерк се односи на стил оригиналне јамајчке кухиње. То је процес затварања рупа у месу, тако да може бити прожет више укуса. То се назива & лдкуо; трзање & рдкуо ;.

& лдкуо; кретен & рдкуо; постало је повезано са одређеном зачином која се користи за зачињавање тог меса, а назив стоји данас. Јерк се може односити на мјешавине зачина за крем, маринаду од кретена и технику кухања уопште.

Савети за рецепт

  • Ако не можете да пронађете паприке од шкољке, уместо ње користите паприке хабанеро.
  • Ако више волите блажу маринаду, позовите паприке школског поклопца или их извадите и извадите изнутрице.
  • Носите рукавице док рукујете љутим паприкама са чилијем како не би дошло до изгарања ужасне коже чили паприке из уља. Ако осетите пецкање коже, погледајте Како зауставити опекотину билијара.

Испробајте неке од ових осталих Маринада

  • Пикантна ББК Пилећа Маринада
  • Маркирана одреска
  • Анцхо-Лиме Маринаде
  • Слатка и зачињена Терииаки Маринаде
  • Маринаде печена
  • Зинги Порк Цхоп Маринаде

Испробајте неке од мојих других јамајканских рецепата

  • Јамаицан Јерк Сеасонинг
  • Јамајчанин сос
  • Јамајчански рецепт за пилетину
  • Пилећа крила на жару Јамајке

Jerk Marinade Recipe

Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама. Не
заборавите да нас означите на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мике Х.

5 од 2 гласова Jerk Marinade Recipe Штампање Јамајканског рецепта за маринаду од јереве припреме 10 мин Вријеме кухања 1 мин. Укупно вријеме 11 мин. Оствари експлозију карипског укуса помоћу овог јамајканског рецепта за маринаду од јајима, направљеног са ватреним паприкама од шкотске паприке и мјешавином пикантних зачина. Јело: Главно јело, сос Кухиња: америчка Кључна реч: јамајканска, маринада, поклопац од шкотског окуса, зачињена порција: 8 Калорије: 63 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • 4-6 сецканог бибера Сцотцх Боннет
  • 1 мали црвени лук насјецкан
  • 4-6 лука белог лука уситњено
  • 4 стабљика сционсионс завршена
  • 1/4 шоље Ја сам сос
  • 1/4 шоље сирћета (користите бело сирће или јабуково сирће по жељи)
  • 2 кашике маслиновог уља
  • Сок од једне велике наранче, око ¾ шоље (сок од поморанџе)
  • Сок од сока пола вапна
  • 1 кашика свеже нарибаног ђумбира
  • 2 кашике смеђег шећера
  • 1 кашика мушкатног орашчића
  • 1 кашика кашике паприке
  • 1 кашика цимета
  • 1 кашика сушеног тимијана или користити свеж ако је доступан
  • Сол и бибер по укусу обично користим 1 кашику соли и 1 кашику црног бибера
Упутства
  1. Додајте све састојке у процесор за храну. Обрадите док не постане глатко.
  2. Употријебите одмах за маринирање пилетине, свињетине, морских плодова или поврћа.
Напомене о рецепту

Ниво топлоте: Средње вруће. Добићете добар ниво топлоте од шкотских капа, који су по топлоти и укусу веома упоредиви са паприком хабанеро. Можете да поднесете топлину уградњом више паприка Сцотцх Боннет или употребом љутих папричица или пахуљица чилија. Смањите ниво топлине смањујући капке Сцотцх или замењујући их блажим паприкама.

Чињенице о исхрани Количина рецепта за јамајкански кретен Маринад из порције Калорије 63 калорије из масти 27 % Дневна Вредност* Дебео5% Натријум 408мг 17% Калијум 74мг 2% Угљени хидрати2% Шећер 4г 4% Протеин2% Витамин А 105ИУ 2% Витамин Ц 9.8мг 12% Калцијум 21мг 2% Гвожђе 0.5мг 3% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети. Jerk Marinade - Bold Jamaican Flavor - Get a blast of Caribbean flavor with this Jamaican jerk marinade recipe made with fiery scotch bonnet peppers and a blend of piquant seasonings. #Marinade #JamaicanFood #Spicy Пин2К Схаре29 Иум19 Твеет 2К Схарес