Како направити хрскаве домаће чипс од тортиље

28. априла 2017. Скочи на рецепт Рецепт за штампу Пин1К Схаре Твеет Емаил Иум 1К Схарес How to Make Crispy Homemade Tortilla Chips

Направите своју хрскаву домаће тортиља чипс код куће по овом рецепту. Све што требате је мало уља, кукурузних тортиља и соли. Много су бољи када их сами направите. Најбоље су лагано пржити, али можете их и испећи.



Направити код куће свој властити хрскави чипс од тортиље једна је од оних основних вјештина које бисте жељели имати цијели свој живот. У ствари, то је тако једноставно, вероватно бисте га могли имати целог живота, али никада нисте имали прилику да га испробате.

парадајз паприка

Знам, супер је и прикладно узети врећицу чипса од тортиље из трговине, и хеј, има неких прилично добрих. Али, постоји нешто у вези са свеже направљеним тортиљама, што не може да одговара било којем производу купљеном у продавници.

То је чипс од тортиље који добијате у свом омиљеном мексичком ресторану. Можете да видите када су свеже направљени, управо искачени из фритезе, још увек блистави уљем и савршено топли са гранулама соли која се прилијепи за сваки шум и боцу.

За тако једноставну ствар савршен је залогај. И да, можете их направити код куће на исти начин.

How to Make Homemade Crispy Tortilla Chips - Recipe

Савети за прављење домаћих тортиља чипса

Стале тортиље су најбоље

За израду тортиља чипса можете користити устајале тортиље. У ствари, устајали чипс је нешто бољи јер су сушији, а влага понекад може ометати процес пржења или печења.

Лично, правио сам тортиље чипс од свежих кукурузних тортиља, директно из кеса, и нисам имао проблема, али вероватно ћете добити боље резултате од устајалих тортиља које су мало пресушене.

Савети за сечење

Можете тортиље нарезати на клинове или их скувати за различите примене. Ја кухам моју целину за рецепте попут тортиља снопова, а нарезујем их за рецепте попут Цхилакуилес-а. Избор је ваш и не утиче на крајњи резултат.

Врсте уља за пржење

Држите се даље од маслиновог уља. Најбоље је користити неутрално уље са већом тачком пушења. Цанола уље је сјајно, мада можете користити било које неутрално уље, попут уља грејпа или авокада. Ако вам уље почне да пуши, уклоните га са ватре и оставите да се мало охлади.

Пржење против печења

Ја лично волим пржене тортиље, пошто су знатно оштрије, иако их можете испећи за здравију верзију која не укључује уље. И даље ћете постићи хрскавост, иако ће они бити сувији.

Чипове можете микровално пећи, отприлике минуту или по страни, мада ми никада нису били задовољни микровалним тортиља чиповима. Мех.

Како направити хрскаве домаће чипс од тортиље

Фри Метход

За пржење прво додајте уље канола у широку лонцу и загрејте на средњу (требало би да мери 350 степени Ф). Не дозволите да кључа или пуши.

Даље, режите тортиље у 6 клина. Подесите клинове у једном слоју у уљу. Пржите их у уљу у серијама по пар минута по страни, ту и тамо преврћући врпцама, све док не почну постајати светло браон.

На крају, уклоните и одлијте вишак уља на тањир обложен папирним пешкиром. У основи су пржени. Закухајте их сољу док су вруће.

Можете исциједити и мало свјежег сока од лимете.

Метода печења

За печење угријте рерну на 350 степени Ф. Затим, тортиље једноставно режите на 6 клинова и распоредите их на лим за печење.

Пеците их на 350 степени Ф око 5 минута, посолите, затим проциједите и пеците још 5-10 минута, док се мало не порумене и не почну да се хрскаве. На крају, поспите сољу и уживајте.

Супер једноставно! Толико боље него чипс купљен у продавници.

How to Make Homemade Crispy Tortilla Chips - Recipe

Можете ли их направити од брашна тортиље?

Да, од тортиље од брашна можете направити хрскави печени или пржени чипс од тортиље. Само следите потпуно иста упутства на рецептним картицама, али користите тортиље од брашна.

Ја лично више волим користити кукурузне тортиље, али поступак функционира на исти начин.

Колико дуго трају?

Домаћи чипс од тортиље најбољи је кад се поједе одмах, из пећнице или таве. Након мало времена за хлађење, наравно.

Међутим, можете их чувати у папирној кеси неколико дана и они ће задржати своју хрскавост. Само савијте врх торбе доле да би били свежији.

Такође сам ставио остатке тортиље од чипса у заптивене вреће и држао их у смочници. Запечаћено, наравно. Били су још хрскави и укусни неколико дана касније.

Они на крају ипак застаре.

Како уживати у домаћим чипсом од тортиље

Како могу да пребројим начине! Да ли уопште требам давати предлоге? Знам да већ ЉУБИТЕ чипс од кукурузне тортиље! Хајде! Шта не вољети?

Али само у случају да вам требају идеје, ево неколико линкова који ће вам помоћи.

  • Домаћи рецепти за гуацамоле
  • Домаћи рецепти за салсу
  • Пикантни рецепти за дипс
  • Цхилакуилес са умаком Анцхо Цхили - Рецепт
  • Домаћи пивски сир!

О да! Обожавам своје домаће тортиље. Обавезно извуците овај рецепт за следећу прославу или забаву. Сви воле врећу хрскавог чипса. Посебно са свим вашим феноменалним домаћим умацима и домаћим рецептима за салсу!

пилетина и сир пуњени јалапеноси

Ево рецепата за испис. Уживати!

How to Make Homemade Crispy Tortilla Chips - Recipe

Перспектива Паттис-а

Због тога више никада не желим да купујем тортиље чипс купљене у продавници. Не само да су свежи, већ су савршени слани као само ПОПС. Такође, они су тако добри топли право из лонца. ИУМ

Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама.

Не заборавите да нас тагујете на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мике Х.

Картица с рецептима за штампање за верзију пржења - Ектра цриспи тортилла чипс!

5 од 1 гласа How to Make Homemade Crispy Tortilla Chips - Recipe Штампање Како направити домаће хрскаве тортиље чипс - рецепт - пржење припремно време 10 мин Вријеме кухања 10 мин Укупно вријеме 20 мин

Направите своје хрскаве домаће чипс од тортиље код куће уз овај рецепт. Све што требате је мало уља, кукурузних тортиља и соли. Много су бољи када их сами направите.

Курс: Предјело Кухиња: Мексичка порција: 2 Калорије: 269 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • 6 кукурузних тортиља
  • 1 шоља уља кањоле или друго неутрално уље
  • Со
Упутства
  1. Додајте канолово уље у широку посуду и загрејте до средње (треба да мери 350 степени Ф). Не дозволите да кључа или пуши. Знате да је спремна када додате мрвицу тортиље и она закуха.
  2. Насјецкајте тортиље на 6 клинова и пржите их у уљу у серијама по пар минута по страни, ту и тамо преврћући крпицама, све док не почну благо браонити.
  3. Извадите их и истисните на тањир обложен папирним пешкиром. Закухајте их сољу док су вруће.
  4. Уживати!

Видео рецепт

Чињенице о исхрани Како направити домаћи хрскави чипс од тортиље - рецепт - количина пржења по порцији Калорије 269 ​​Калорија из масти 117 % Дневна Вредност* Дебео 13г20% Засићене масти 1г5% Натријум 35мг1% Калијум 145мг4% Угљени хидрати 34г11% Влакна 4г16% Протеин8% Калцијум 63мг6% Гвожђе 1мг6% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети.

Картица с рецептима за верзију за печење - екстра хрскави колачи од тортиље од печења!

5 од 1 гласа How to Make Homemade Crispy Tortilla Chips - Recipe Штампање Како направити домаће хрскаве тортиље чипс - рецепт - печење припремног времена 10 мин Вријеме кухања 10 мин Укупно вријеме 20 мин

Направите своје хрскаве домаће чипс од тортиље код куће уз овај рецепт. Све што требате је мало уља, кукурузних тортиља и соли. Много су бољи када их сами направите. Најбоље су лагано пржити, али можете их и испећи.



Курс: Предјело Кухиња: Мексичка порција: 2 Калорије: 375 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • 6 кукурузних тортиља
  • 1 кашика уља кањоле или друго неутрално уље
  • Со
Упутства
  1. Загрејати рерну на 350 степени Ф.
  2. Тортиље нарежите на 6 клинова и ставите на лим за печење. Премажите их уљем. Пеците око 5 минута. Окрените их и великодушно посолите. Пеците још 5-10 минута, док не почну лепо да смеђу.
  3. Извадите, охладите и још мало премажите сољу.
  4. Уживати!
Чињенице о исхрани Како направити домаћи хрскави чипс од тортиље - рецепт - количина печења по порцији Калорије 375 калорија из масти 72 % Дневна Вредност* Дебео12% Засићене масти 1г5% Натријум 70мг3% Калијум 290мг8% Угљени хидрати 69г23% Влакна 9г36% Шећер 1г1% Протеин16% Калцијум 126мг13% Гвожђе 1.9мг11% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети. How to Make Homemade Crispy Tortilla Chips - Recipe Пин1К Схаре Твеет Емаил Иум 1К Схарес