Како направити кремасти пивски сир

17. јануара 2019. Скочи на рецепт Штампај рецепт Пин14К Подијели84 Иум29 Твеет Пошаљи 14К дионица How to Make Creamy Beer Cheese

Направите свој кремасти сир од пива код куће по овом рецепту користећи топљени цхеддар (или други) сир, пиво и било које друге зачине које желите. С овом базом градите своје рецепте, мада је сам по себи невероватан. Савршено за умућивање пивског сира, сос од пивског сира и супу од пивског сира.



Буквално сам ЈЕСТ направио овај рецепт за неки ирски Нацхос и схватио да користим исти основни рецепт за многа јела од сира.

Покрећем своје сосеве од пивског сира, рецепте за јуху од пивског сира и рецепте за умућивање пивског сира у основи на исти начин, па сам помислио да би било корисно објавити једноставан & лдкуо; како & рдкуо; да помогну потенцијалним произвођачима пивског сира вани.

Све започиње слично као прављење гумбе. Почињете са колачем.

How to Make Creamy Beer Cheese Sauce

Нема потребе да га кувате дуже време као што је то случај са гумом, довољно дуго да кухате сирово брашно да бисте се могли увити у своје пиво и сиреве.

Резултат је супер кремаст и сок од сира који се може зачинити било којим зачинима који желите, а све овисно о вашој употреби.

За ирски рецепт за Нацхос, нисам му додао ништа друго и послужио га преко кромпира и јела од говедине. У том случају нема потребе да се петљате са савршенством!

Али уистину, можете користити овај једноставан, али укусан рецепт за прављење и прављење многих сласног соса, умака или супе.

Тако! Како правите пивски сир? Идемо!

How to Make Creamy Beer Cheese - Recipe

Како направити кремаст пивски сир - метода рецепта

Истакнуо сам стварне кораке у наставку како направити свој домаћи кремасти сир од пива, али ево дискусије & лдкуо; & рдкуо; Део тога.

Прво у лонцу растопите мало путера и умијешајте брашно. То је оно што се назива & лдкуо; роук & рдкуо ;. Кухајте ово мало, вртећи се често дрвеном кашиком, отприлике 10 минута или тако, да се из њега укува сирово брашно.

рецепт за сос од јалапено сока

Stirring the Roux

Затим додајте жељене зачине. Користим зачињене пахуљице од чилија и мало соли, али овде их можете варирати или их нимало додати за једноставан умак од сира.

Неке идеје за ваш укус укључују чешњак у праху, кајенски бибер на мало топлоте, неколико прскања љутог соса. И Ворцестерсхире сос је леп додир.

Stirring in the seasonings

Даље, вртите се у свом пиву.

Adding beer to the roux

У овом конкретном случају користио сам крем але из моје домаће шарже пива, мада слободно можете користити било коју врсту пива коју желите.

Предлажем пуну ароматизовану пиву светлог обојења, јер тамније пиво може утицати на изглед, мада можда то тражите.

Не судим!

Заиста је свако пиво добро, мада једноставно лагано пиво вероватно неће додати пуно укуса. Наставите да мешате док рђа не постане лепа и густа.

Stirring the seasoned, thickened roux

Даље, вртите у крем сиру док се не растопи. То би требало да траје 6-7 минута или тако нешто.

Кад се то растопи, додајте по мало ситни сецкан сир и непрестано мешајте док се не умијеша и растопи равномерно.

Adding cheeses

Као и за пиво, можете користити много различитих врста сирева, све док су то топљиви сиреви. Волите да користите оштар кедров сир или паприку.

Неки се такође не топе, па избегавајте оне теже сиреве или оне који се не топе доследно.

Ако је ваш пивски сир сувише густ, закухајте га у мало воде, залиха или млека да га разрежете.

Adding water to thin out the beer cheese

Наставите да мешате док не постигнете конзистенцију коју волите!

Extra Cheesy Creamy Beer Cheese

То је у основи то. Знат ћете када је ваш кремаст пивски сир спреман када можете осјетити да је конзистентан и капље из кашике.

У овом тренутку можете додати све зачине које желите по укусу. Млеко или павлака такође су опција, али нису неопходна.

Можда желите крему за супу од сира од пива. Сервирајте је са чипсом у уљу или је потапшајте по меканим перецима.

СУПЕР ИУМ. И супер једноставно, такодје.

Dipping a chip into our Creamy Beer Cheese

Предлози рецепата за кремасти пивски сир

Испробајте неке од ових укусних идеја за рецепте које се побољшавају само са крем сиром од пива!

  • Јалапено попперс пивски сир
  • Пиво од сира Јалапено од сира
  • Ирски Нацхос са домаћим пивским сиром
  • Супер чорба од пива од сира са Цхоризо

Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама. Не заборавите да нас тагујете на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мике Х.

How to Make Creamy Beer Cheese

Можете ли направити сос од сира без пива?

Да ти то можеш. Ако не желите да користите пиво, уместо њега користите јуху. Или пробајте са млеком.

Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама. Не заборавите да нас тагујете на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мике Х.

4.5 од 2 гласова How to Make Creamy Beer Cheese Sauce Штампајте како правити кремасти пивски сир - рецепт припремљено време 5 мин Вријеме кухања 15 мин. Укупно 20 минута Укупно направите свој кремасти пивски сир код куће по овом рецепту користећи топљени цхеддар (или други) сир, пиво и било које друге зачине које желите . С овом базом градите своје рецепте, мада је сам по себи невероватан. Савршено за умућивање пивског сира, сос од пивског сира и супу од пивског сира. Јело: Главно јело, сос Кухиња: америчка Кључна реч: сир, дип, Куесо, рецепт Оброк: 10 Калорије: 174 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • ½ путер путера
  • 2 кашике брашна или више по потреби
  • 1 кашика пахуљица чилија
  • 1/4 кашике соли
  • 8 унци лагано, али укусно пиво (или користите поврће или пилеће залихе, или млеко, за опцију без пива)
  • 3 унце крем сира
  • 8 унци исецканог белог цхеддар сира или било којег сличног топљеног сира
Упутства
  1. Прво направите свој сир тако што ћете топити путер у лонцу на средњој ватри.
  2. Затим додајте брашно и промешајте. Кувајте 10 минута уз непрестано мешање, све док руж не почне да се мало браде. Ако се не згусне у добру округлицу, додајте још једну кашику или 2 брашна, а затим наставите да мешате док се не згусне на пасту и док не почне лагано да порумени.
  3. Додајте чили пахуљице и со, а затим мешајте у пиву, непрестано мешајући, док се смеша мало не згусне, око 5 минута.

  4. Умешајте крем сир док се не растопи и уградите у њега.
  5. На крају, у већину исецканог цхеддар сира мало измешајте, непрестано мешајући, све док се не растопи и не постане АМАЗНИ СУСРЕТ Сирева.

Видео рецепт

Напомене о рецепту

То је тако једноставно! Оно што имате је супер кремасти, топљени сир који иде било где сирева воле да иду. Прави се око 2-1 / 2 шоље. Уживати!



Калорије се рачунају по четвртини шоље топљеног кремастог пивског сира.

Чињенице о исхрани Како направити кремасти пивски сир - количина рецепта по порцији Калорије 174 * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети.

Овај рецепт је ажуриран 15.1.19., Тако да укључује видео запис и нове фотографије. Првобитно је објављен 9.9.17.

How to Make Creamy Beer Cheese - Make your own creamy beer cheese at home with this recipe using melty cheddar (or other) cheese, beer and any other seasonings you Пин14К Схаре84 Иум29 Твеет 14К Дељење