Домаћа пикантна пикантна сенф од пуног зрна
Направите своју сенф од целог зрна код куће по овом рецепту, користећи сјеменке сенфа смеђег и жутог сенфа, ИПА пиво, јабуково сирће и паприку чилија од 7 лонаца који нуде сјајну топлину.
рецепт за хабанеро гуацамоле
Док сам снимао садржај свог фрижидера, са ужасом сам схватио да немамо сенф. Шта? Нема сенфа у кући? ДА ЛИ СТЕ ЗАБРАЊАЛИ МЕ! Извини за викање, али стварно? Морате имати сенф у кући. Време је да направимо нешто. Наравно, можете да пожурите и купите свој омиљени бренд из продавнице, али зашто не направите свој? Сјајна ствар у прављењу властите сенфа је што можете укључити све окусе које желите. Додајте оне састојке које никада нећете наћи у трговини, попут паприка са 7 лонаца. Да! Говори о врућини.
Видела сам вруће сенфе код локалног намирница, али не можете да добијете одговарајуће нивое топлине који преферирам. Није да МОРАТЕ да то направите са суперхотама. Можете лако заменити чили паприке са 7 потицаја за нешто блаже, попут хабанеропепера, који имају сопствени ниво ватрене топлоте или чак ниже, попут серрано паприке или чак и блажих јалапено паприка. Заиста, ово је домаћа сенф направљена од целих зрна горушице која се може прилагодити ономе што желите, али молим вас, не заборавите на пиво.
Добар ИПА са пристојним нивоом скока је идеалан овде. Укус пива прожима коначни производ. Није нимало надмоћна, већ препознатљива. Када је у питању паприка чилија, наравно да можете користити и свеже махуне, али сушене махуне делују подједнако добро и доносе топлоту и укус. Смрзнути ће такође бити у реду, тако да ако сте ове године сачували жетву паприке у замрзивачу, као и ми, овај рецепт можете направити у било које доба године. Одлична ствар! Јер овде нам увек понестане сенфа.
Шта можете учинити са сенфом, питате? Осим што је један од најбољих зачина на планети, одличан за ширење братс-а и бургера и свега осталог са роштиља, можете га користити и као базу за маринаде и друге сосове. Пробајте овај јужни каролиншки сок од роштиља са сенфом који је богат сенфом. Један од мојих фаворита. Или овај слатки и пикантни медни сенф Претзел Дип. Или испробајте ове друге домаће рецепте од сенфа:
- Домаћа Хабанеро сенф
- Пиво-меда сенф
Уживати!
Штампање домаћег пикантног пивског сенфа од целог зрна - рецепт за припрему 12 сати Време кухања 10 мин. Укупно време 12 сати 10 мин Направите код куће свој рецепт од целог зрна горушице, користећи смеђе и жуте сенф, ИПА пиво, јабуково сирће и Чили паприке са 7 лонаца које нуде сјајну топлину. Течај: Главно јело Кухиња: Америчка Сервис: 4 особе Калорије: 303 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци Састојци - 1/2 шоље сјеменки смеђе сенфа
- 2/3 шоље семенки жуте сенфа
- 1 шоља јабуковог сирћета
- 1 шоља вашег омиљеног ИПА пива Извини, остатак морате попити!
- 3 сјеменке паприке са 7 лонаца (унутрашње уклоњене на мало мање топлоте - или, користите блаже паприке ако су превише вруће)
- Соли по укусу
- У велику посуду за мешање додајте семенке сенфа са сирћетом и пивом. Добро промешати. Сипајте у велику теглу и затворите.
- Ставите стакленку на суво место преко ноћи да семенке упије течност, најмање 12 сати. Примјетићете како сјеменке расту, али смјеса и даље изгледа као да сјеменке сенфа плутају у текућини.
- Умијешајте паприку и со од 7 лонаца. Добро промешати.
- Додајте у процесор за храну и обрадујте према личном укусу. Можете само мало прерадити да сачувате већину семенки или отићи у град и заиста га помешати. Рудник сам обрађивао на око 80 процената, задржавајући тамо неколико семенки.
- Ставите горчицу у стерилисану теглу и послужите! Окуси ће се развијати како време пролази.
- Уживати!