Свјежи зелени сок од парадајза и чилија

9. децембра 2014. Скочи на рецепт Рецепт за штампу Пин232 Схаре29 Твеет Емаил Иум 261 Схарес Fresh Green Tomato-Chili Pepper Sauce

Заглављени са зеленим, незрелим парадајзом на крају вегетацијске сезоне? Претворите их у основу за сос по овом рецепту.



Имате ли кућни врт? Ако сте попут мене, узгајате лепу сорту парадајза. Узгајамо паприке чилија свих врста, али нема ништа попут изласка у врт пун свежег парадајза.

Ове године смо узгајали четири различите сорте, али на крају сезоне увек нам остаје бројни парадајз који тек сазрева. Из неког разлога, ова година је била гора од нормалне.

тајландска чили супа

Завршили смо са неколико килограма зеленог парадајза који је још увек седео на биљкама и смрзавање је било на нама. Једном када замрзавање погоди, заборавите на спремање тих парадајза. Што нас доводи до великог питања ...

Шта могу учинити са свим својим свјежим зеленим парадајзом?

Најбољи начин да се потроши пуно свежег зеленог парадајза је прављење соса од њих. Овај сос није толико сос који ћете прелити преко свега, већ више соса или базе супе коју можете замрзнути и укључити у било који број рецепата. Користите га као предјело за следећи сос од зеленог стола, салсу верде, подлогу за чили, можда чак и гулаш. Чак сам га исциједила у соку од лимете и користила га као једноставан прелив за рибу и одлично делује.

Како направити овај зелени умак од парадајза - метода рецепта

  • Прво темељно очистите парадајз и паприку. За овај рецепт користила сам 7 килограма зелене парадајза и 1 килограм свеже зелене паприке чилија.
  • Даље, грубо сецкајте парадајз и паприка и ставите их у шпорет или велики лонац.
  • Кувајте под притиском 30 минута под високим притиском. Оставите да се охлади. Ако користите велики лонац, Кухајте парадајз и паприку 1 сат или дужеили док се састојци не разграде и не ослободе своје течности.
  • Процес мешавина парадајза и бибера са процесором за храну или блендером.
  • Фреезе у контејнерима.

Савјети и напомене о рецепту

  • Штедњак под притиском штеди време. За то смо користили нашу таву, али ако је немате, кухајте је преко пећи на средњој ватри. Пустите их да крчка око сат времена или дуже док све не буде лијепо и мекано. Затим обрадите по потреби.
  • Фресх Томатоес. Ја то радим и са свежим парадајзом. Имам тону за зиму! Искрено, мислим да ћемо Патти и ја морати да направимо други замрзивач у кући за све очување које се догађа.
  • Цхили Пепперс. Овде смо користили слађе зелене паприке да би се добијени сос више држао на благој страни. Ако желите, увек га можете зачинити, али ово добро успева са било којим бибером чилија који желите да сачувате. Углавном сам желео лепу зелену боју и то је оно што смо постигли.

Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама. Не заборавите да нас тагујете на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мике Х.

бесконачни чили бибер
Принт Фресх Зелени парадајз-Цхили сок од бибера Припремно време 5 мин Време припреме 30 мин Укупно време 35 мин

Заглављени са зеленим, незрелим парадајзом на крају вегетацијске сезоне? Претворите их у основу за сос по овом рецепту.

Јело: Главно јело Кухиња: Америчка Кључна реч: зелени парадајз Порција: 20 Калорије: 41 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • 7-8 килограма зелене парадајз
  • 1 килограм паприке чилија
Упутства
  1. Темељито очистите парадајз и паприку.
  2. Парадајз и паприку грубо насецкајте и ставите у шпорет.
  3. Кухајте под притиском 30 минута при високом притиску. Оставите да се охлади.
  4. Обраду рајчице и паприке прерадите са процесором за храну или блендером.
  5. Замрзните у контејнерима.
Подаци о исхрани Свежи зелени сок од бибер-парадајза и чилија по порцији Калорије 41 % Дневна Вредност* Натријум 110мг5% Калијум 349мг10% Угљени хидрати3% Влакна 2г8% Шећер 6г7% Протеин4% Витамин А 1050ИУ21% Витамин Ц 44.9мг54% Калцијум 29мг3% Гвожђе 1.1мг6% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети.

Надам се да ово помаже!

црвени свињски чили

Fresh Green Tomato-Chili Pepper Sauce

Пин232 Схаре29 Твеет Емаил Иум 261 Схарес