Лагани рецепт за вариво од чичерике

17. маја 2019. Скочи на рецепт Рецепт за штампу Пин11К Схаре42 Иум3 Твеет Пошаљи 11К дељења Easy Chickpea Curry Recipe

Овај брзи и једноставни рецепт за цурри од сланутка основни је састојак једноставне вечере у току недеље, направљене од сланутка, зачина и кокосовог млека. На столу за око 20 минута.



Данас имам једноставан рецепт за цурри од кокосовог чичерика за вас, пријатељи. Постоје дани када сви журимо и немамо много времена за кување. То нас, међутим, не спречава да желимо зачињену храну. Јел тако?

Наравно да не!



Желимо жуту храну са великим укусом у журби. Ми то желимо сада! Овај одређени рецепт ће дефинитивно остварити ту жељу.



Говорио сам о рецепту Еаси Цурице од чичерике и постаће нови додатак у вашој колекцији рецепата. Њега сланутак цурри у журби!

Chickpea Curry in a pan

рецепт за Порторички пилећи пиринач

Ово је вегетаријански и вегански рецепт за цурри, мада га је лако прилагодити. Ако желите, можете додати и пилетину, као и шкампе или јањетину за не-веганску опцију.

О паприкама и зачинима

Овај рецепт захтева и карри пасте и цурри пудере, као и паприку јалапено и серрано бибер. Кари пасте и прах цуррија можете наћи у већини супермаркета, мада ћете их можда требати потражити у специјалној продавници.

Вреди их, међутим, имати их у својој колекцији састојака. Или једноставно можете направити своју сопствену пасте за цурри као ја.

Било која паста цурри-а ће бити зелена, жута или црвена пасте. Међутим, свако ће имати свој профил укуса. Радије користим или црвену или жуту кари пасте, овисно о мом расположењу.

Овде сам користио свој рецепт за жути пасти за цурри, као и ову једноставну мешавину зачина за цурри, мада има много тога за изабрати. Гарам масала популаран је додатак, али овде их нисам користио. Одлучио сам се за двоструку бобицу кари пасте и цурри пудера. То је за мене права комбинација.

Хеј, зачин је живот! Пробајте што више можете!

Прављење зачињеног Цурри-а

Волим зачинити своје коврче додавањем у љутије паприке чилија, попут хабанеро паприке или две, можда паприке са духом. Зачине и паприке можете прилагодити својим личним жељама.

Ако га желите задржати на блажој страни, прескочите серрано и залијепите га јалапеном, или само употребите благу паприку. И даље ћете добити предиван укус без све топлине.

Хајде да разговарамо о томе како направити чичерик цурри, зар не?

Chickpea Curry, so vibrant and flavorful

Кораци рецепта за Цурри Цурице од Микес Еаси

Прво загрејте велику таву или вок на средњој ватри и додајте 1 кашику уља.

Додајте своје паприке и лук. Кувајте их око 5 минута, све док паприке и лук не омекшају.

Cooking down the peppers and onions

Затим додајте бели лук, ђумбир и зелени лук. Кувајте још минут, мешајући, док бели лук не постане мирисан.

Додајте кари у праху, паприку, сол и бибер по укусу. Промијешајте.

Adding the seasoning to my Chickpea Curry Recipe

Умешајте цурри пасту и кувајте минуту.

Stirring in the curry paste

Додајте своје кокосово млеко и промешајте. Дођите до кључања, а затим смањите топлоту.

Stirring in the coconut milk

Пустите да се лагано куха и наставите кувати 10 минута или више како би се окуси развили. Кари сос ће се мало згуснути.

Умешајте сланутак (ака гарбанзо пасуљ) и загрејте их током 5 минута.

Stirring in the chickpeas

По жељи сервирајте лагани цурчи од чичерике преко припремљеног белог пиринча, а затим исциједите мало свјежег сока од лимете.

Врх са свежим сецканим цилантром или першуном, клинцима лимете, љутим пахуљицама чилија. Басмати пиринач је сјајан овде.

БООМ! Готово! Супер једноставно, зар не? Брзи и једноставни рецепти су најбољи. Хеј, данас смо били заузети! Схватам.

Погледајте видеозапис на картици с рецептима. У њему су детаљно описани сви кораци како би чичерка постала цурри. Надам се да помаже! Волим добар кокосов орах.

Chickpea Curry in a pan, with a serving spoon

Напомене о рецепту и варијације за чичерик цурри

Ово је вероватно мој најдражи лако цурри чичерика због његове једноставне једноставности. Али ако сте супер гладни и желите да је промените, овај посебан рецепт је савршен за употребу као базу.

Размислите о додавању меса у рецепт. Направио сам ово с пилетином, јагњетином и свињетином и увек испадне ароматично. Размотрите шкампе као додатак или замјену. Обожавам овај рецепт с козицама. Комбинација шкампи и сланутака је укусна и још увек нискокалорична.

Ако желите да буде веганска, пробајте слатки кромпир, патлиџан или лећу. Можете лако угурати броколи или неко зелено лиснато поврће попут шпината или кеља. Такође је укусно са тофуом.

Додајте нарезане парадајз на још један завртање. Парадајз се обично користи у цурриесу и ја у њима уживам.

Да будем искрен, врло лако можете укључити било који број поврћа које желите да користите. Тиквице, било кога? Наравно!

Ево неких најчешћих питања које сам чуо о овом рецепту и другим цурриесима.

Које су разлике између црвеног цурри-а и жутог цурри-а?

Yellow Curry Paste on a spoon

рецепт за црвени цхимицхурри

Највеће разлике између црвеног и жутог цуррија су ниво топлоте и избор паприка. Црвени кари су љутији од жутих, а као основицу користе зачињене црвене паприке.

У жутим каријима се обично користе блаже чили паприке, а укључивање куркуме нуди своју живу жуту боју.

Које су неке замене за Гарбанзо пасуљ (сланутак)?

Гарбанзо пасуљ, ака & лдкуо; сланутак, је чврста махунарка, округла је облика, дебљине око 1/4 ″. Ако их не можете пронаћи по овом рецепту или радије користите други пасуљ, покушајте са било којим од следећег:

  • Путер пасуљ
  • Лима пасуљ
  • Цаннеллини пасуљ (бели грах)
  • Велики северни пасуљ.

Колико дуго цурри траје у фрижидеру?

Цурри ће трајати до недељу дана у фрижидеру ако се правилно чува. Нормални временски оквири за кувану храну трају 4-7 дана, чувани у фрижидеру. Чувајте га у херметички затвореној амбалажи.

Останите само да расхладите остатке што је брже могуће и никада после 2 сата седења.

То је то, пријатељи моји! Надам се да ти се свиђа. Обожавам овај рецепт. На тако много начина. Дефинитивно кремасти чичерков цурри. И, млеко је бесплатно.

ИСПРОБАЈТЕ НЕКЕ МОЈЕ ДРУГЕ ПОПУЛАРНЕ КУХИЊЕ

  • Пилећа корма
  • Пикантна говедина Виндалоо
  • Пикантна пилећа супа од Тајланда
  • Пилећи кокосов орах
  • Кхао Сои - Кашика супа од северног тајландског кокоса
  • Цурри од тајландских шкампи
  • Слатко и зачињено пилетина из каса
  • Цурри Рецепти

Chickpea Curry in a pan, ready to eat

Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама. Не заборавите да нас тагујете на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мике Х.

4.75 од 4 гласова Chickpea Curry Recipe Штампање Једноставни рецепт за цурри чичерик припремљени час 5 мин Вријеме кухања 20 мин. Укупно вријеме 25 мин. Овај брзи и једноставни рецепт за цурри чичерику је основни производ за лаку вечеру направљену од зачина и кокосовог млијека. На столу за око 20 минута. Јело: Главно јело Кухиња: америчка, индијска Кључна реч: цурри, рецепт, зачињена, веганска, вегетаријанска порција: 4 Калорије: 367 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • 1 кашика маслиновог уља или користите кокосово уље
  • 1 сепар бибер јалапено
  • 1 серано бибер сецкан (по жељи на додатној топлоти)
  • 1 средњи лук насјецкан
  • ½ шоље насјецканог зеленог лука
  • 4 режња чесна исецкан
  • 1 кашика свежег нарибаног ђумбира
  • 1 кашика кари у праху, ја користим 2 кашике у свом!
  • 1 кашика паприке
  • Со и бибер по укусу
  • 2 кашике кари пасте
  • Кокосовог млека 14 унци
  • Припремљени сланутак од 16 унци је одличан
  • Со и бибер по укусу
ЗА СЕРВИСИРАЊЕ: кувани пиринач, свежи сецкан килантро или першун, клинови лимете, зачињене пахуљице чилија Упутство
  1. Загријте велику таву или вок на средњој ватри и додајте 1 кашику уља.
  2. Додајте своје паприке и лук. Кувајте их око 5 минута, све док паприке и лук не омекшају.
  3. Затим додајте бели лук, ђумбир и зелени лук. Кувајте још минут, мешајући, док бели лук не постане мирисан.
  4. Додајте кари у праху, паприку, сол и бибер по укусу. Промијешајте.

  5. Умешајте цурри пасту и кувајте минуту.
  6. Додајте своје кокосово млеко и промешајте. Брзо прокухајте и смањите топлоту. Пустите да се пусти 10 минута или више како би се окуси развили. Кари сос ће се мало згуснути.
  7. Умешајте сланутак и загрејте их током 5 минута.
  8. По жељи сервирајте лагани цурчи од чичерике преко припремљеног белог пиринча, а затим исциједите мало свјежег сока од лимете.
  9. Врх са свежим сецканим цилантром или першуном, клинцима лимете, љутим пахуљицама чилија.

Видео рецепт

Напомене о рецепту

Фактор топлоте: Благ-Средњи. Добићете пристојан зачин од ове мешавине, мада кокосово млеко прилично залеђује. Додајте додатну серену паприку или љуте паприке да повећате фактор топлоте.



Овај рецепт је вегетаријански / вегански.

Чињенице о исхрани Количина рецепта за цурри чичерику по порцији Калорије 367 калорија из масти 243 % Дневна Вредност* Дебео 27г42% Засићене масти 19г95% Натријум 334мг14% Калијум 542мг15% Угљени хидрати 25г8% Влакна 7г28% Шећер 2г2% Протеин16% Витамин А 2245ИУ45% Витамин Ц 12.6мг15% Калцијум 100мг10% Гвожђе 6мг33% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети. Пин11К Схаре42 Иум3 Твеет Пошаљи 11К деоница