Лагано пилећи пиринач

3. маја 2016. Скочи на рецепт Рецепт за штампање Пин652 Иум4 Схаре2 Твеет Пошаљите 658 деоница Easy Arroz con Pollo

Мој рецепт за & лдкуо; Арроз цон Полло & рдкуо ;, класична пилетина и рижа припремљени су у мексичком стилу са пуно зачина, спремни за око 30 минута.



Арроз цон Полло, шпански за & рдкуо; пиринач с пилетином, је класично латино јело удобне хране. Наћи ћете верзије овог јела широм света са мало другачијим састојцима и методама, мада су основе исте.

Пиринач и пилетина.

То је класично упаривање, заиста, два врло основна састојка која су у изобиљу, лако се проналазе и популарни код масе.

И искрено, они су само СО. НАРУЧЕНО ДОБРО. Ако направите исправно, то јест, и са овим рецептом Арроз цон Полло, без обзира за који сеоски стил идете, прилично сте гарантовали задовољавајући оброк.

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Кретали су се у МЕКСИЦАН правцу са овим рецептом, ишли смо са традиционалнијим мексичким зачинима, али олакшали су то.

Лако је добро, зар не? Боље него тешко!

Ионако га није тешко припремити, али управо ће овај рецепт ваш оброк добити на столу за мање од сат времена. Припремите те вилице!

Данас се кувало са Хунтс Томатоес-ом и свежим производима из Валмарт-а. Пришли смо нашем локалном Валмарту и узели лименку ловачких зачињених парадајза.

Постоји доста лова за парадајз, али одлучили смо се за избор Пикантне црвене паприке, јер нам се свиђа зачињено. Супер једноставно и без стреса.

Свиђа ми се то. Волим да користим конзервиране рајчице због сочности и како се тако лако распадају на цео оброк.

Биг ВИН!

Такође сам пререзао потребне свеже производе из Валмарт производа - лук, бели лук, јалапенос (наравно!), Килантро, лимета - који заиста чине овај рецепт ПОП.

Кад сте спремни за кување, саставите све своје састојке. Буди спреман! Ево снимка МОСТА састојака које ћете користити за овај рецепт, минус зачина и пилећих залиха, уколико вам чак требају.

Није то пуно. Видите? Лако!

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Примијетите пилећа бедра у стакленој посуди. То није само вода. То се назива & лдкуо; сланом водом & рдкуо ;, који је раствор слане воде. Бригање је ефикасан начин да се дода додатни укус месу, посебно пилетини.

Што се тиче Брине

Брининг помаже месним сезонама, а такође одржава пилетину влажном док се кува. Типичан омјер је 1 шоља кошер соли на литар воде, али можете користити мање соли ако желите.

Дакле, једноставан & лдкуо; кухињски хацк & рдкуо; за овај рецепт: На дан када желите да припремите оброк, смрзнута пилећа бедра ставите у саламуру, а затим поклопите и оставите у фрижидеру тог јутра или поподнева.

Стегна ће бити добро зачињена и спремна за полазак када дођете кући да кувате.

маринада од свињетине без свињског меса

За ову слану салату користио сам сол, али и сам умутио у неколико бибера и пар режња здробљеног белог лука за додатни укус.

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Препоручени састојци

Такође бих хтео да напоменем неколико састојака које морам да укључите, а које МОРАО да покушате пронаћи. Они су шафран и куркума. Шафран је ситне нити које се ручно убирају из цвијета крокуса и имају дивно јединствен земљани укус.

Ако их не можете пронаћи, то неће бити превара.

Користите куркуму уместо ње. Доноси блажи земљани укус, а његова јарко жута нијанса рижи ће пружити живу боју. Користио сам обоје.

Easy Arroz con Pollo - Recipe - Saffron and Turmeric

Па идемо даље!

Састојци потребни за овај рецепт

  • 4 пилећа бутина
  • 4 кашике соли
  • 2 чешња чешњака смрвљена
  • 1 кашика црног бибера
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 велики лук насјецкан
  • 2 семенке паприке сецкане
  • 2 режња лука исецкана
  • 1 & фрац12; шоље Валенциа риже или риже кратког зрна
  • 1 лименка Лови се нарезане рајчице користила сам љути црвени бибер (14,5 унци)
  • 2 шоље лаког пива или еквивалентног пилећег бујона - можда ће требати мало више
  • СЕАСОНИНГС
  • 2 кашике сушеног оригана
  • 1 кашика паприке
  • 1 кашика кајенског бибера
  • 1 кашика праха белог лука
  • 1 кашика кумина
  • & фрац12; кашичица куркуме
  • 5 шафрана нити опционално, али се препоручује!
  • Со и бибер по укусу
  • ЗА СЕРВИС
  • Свјежи креч, сјецкани килантро, здробљени сир Цотија

Како направити Арроз цон Полло - метода рецепта

Прво, желите да зачините и претражите пилећа бутина. Коштана бедра су традиционалнија, али кости су ВЕЛИКЕ, тако да месо не морате да растурате после. Само загрејте уље у тави и претражите их.

Волим да користим пуно зачина, али со и бибер су такође у реду.

Easy Arroz con Pollo - Recipe - Seared Chicken

Одложите пилетину на страну, а затим скувајте своје насјецкане свјеже производе. Овде сам користио лук, јалапено паприке и бели лук. За блажу верзију можете користити зелену паприку. Црвена паприка ће бити блажа и слађа. Свиђа ми се додатни ударац са јалапеносом.

додајте зачине и пиринач, пиво или пилеће залихе, а затим додајте пилетину назад и поклопите.

Смањите топлоту на лаганој ватри и сачекајте. Озбиљно! То је тако лако.

Ево како јело изгледа пре него што сам започео да се кува.

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Потребно вам је само око 20-30 минута, у зависности од тога колико риже сте користили. Проверите га виљушком. Када је пиринач мекан, готов је.

Ако мислите да је превише сува, додајте мало пилећег залиха или воде и кувајте дуже док се не упије и не учини по вашој жељи.

Онда ... УСЛУЧИТЕ ГОРУ! Наше сам прелила мало свеже сецканог цилантро-а, дробљеног Цотија сира и кришке лимете и ОХ ИЕАХ! Укусно.

Ово је ОДЛИЧНО за забаву или већу групу, или за велику породицу за вечеру мексичке вечере. Или за остатке! Тако дивно, класично јело од пиринча.

Дајте овај рецепт и пробајте и јавите ми шта мислите!

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Пробајте неке од мојих других сличних рецепата

  • Порторикански пилећи пиринач
  • Мексички пиринач са Цхоризом и црним пасуљом
  • Мексички пиринач
  • Пилетина Енцхиладас Вердес
  • Озбиљно страшан Јамбалаиа
  • Харисса пилеће ноге на жару

Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама. Не заборавите да нас тагујете на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мајк Х

Штампање Лако Арроз цон Полло Рецепт Припремно време 4 сата 15 минута Време припреме 35 минута Укупно време 4 сата 50 минута

Мој рецепт за 'Арроз цон Полло, класична пилетина и пиринач припремљени су у мексичком стилу са пуно зачина, спреман за око 30 минута.

Јело: Главно јело Кухиња: мексичка Кључна реч: пилећа бутина, рецепт, зачињена порција: 4 Калорије: 623 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • 4 пилећа бутина
  • 4 кашике соли
  • 2 чешња чешњака смрвљена
  • 1 кашика црног бибера
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 велики лук насјецкан
  • 2 семенке паприке сецкане
  • 2 режња лука исецкана
  • 1 ½ шоље пиринча Валенције или риже кратког зрна
  • Могу ли ловити парадајз нарезане на коцкице, користио сам зачињен црвени бибер (14,5 унци)
  • 2 шоље лаког пива или еквивалентног пилећег бујона - можда ће требати мало више
СЕАСОНИНГС
  • 2 кашике сушеног оригана
  • 1 кашика паприке
  • 1 кашика кајенског бибера
  • 1 кашика праха белог лука
  • 1 кашика кумина
  • ½ чајне кашике куркуме
  • 5 шафрана нити опционално, али се препоручује!
  • Со и бибер по укусу
ЗА СЕРВИС
  • Свеже липе
  • Сјецкани цилантро
  • Згужвани Цотија сир
Упутства
  1. Нарежите пилећа бедра тако што ћете их ставити у велику посуду. Прекријте их водом и додајте 4 кашике соли, 2 режњева чешњака здробљених и 1 кашику црног бибера. Покријте и ставите у хладњак најмање 4 сата.
  2. Извадите пилетину и осушите. Зачините са мало оригана, паприке, кајена и белог лука.
  3. Загрејати велику таву на средњој ватри и додати маслиново уље. Додајте пилећа бутина и кувајте пар минута по страни. Извадите и одложите.
  4. У истој тави додајте сецкани лук и јалапено паприке. Кувајте око 5 минута да омекша. Додајте бели лук и кувајте још минут, мало мешајући.
  5. Додајте преостале зачине заједно са пиринчем и промешајте. Кувајте око минут, уз мешање, да лагано пирјате пиринач.
  6. Додајте парадајз, пиво или јуху и резервисане пилеће бутине. Покријте и смањите топлоту на ниску. Пирјајте, покривено, 20-30 минута, све док рижа не упије сву течност. Ако вам се чини суво, додајте још мало бујона и пирјајте док се не упије и скува по вашој жељи.
  7. Уклоните са ватре и поспите насјецканим вапном, сиром Цотија и сјецканом клином. Да бисте послужили, исциједите мало свјежег сока од лимете и уживајте!
Чињенице о исхрани Лако Арроз цон Полло Количина рецепта по порцији Калорије 623 калорија из масти 207 % Дневна Вредност* Дебео 23г35% Засићене масти 5г25% Холестерол 110мг37% Натријум 7074мг295% Калијум 503мг14% Угљени хидрати 71г24% Влакна 5г20% Шећер 1г1% Протеин 25г50% Витамин А 1290ИУ26% Витамин Ц 11.6мг14% Калцијум 90мг9% Гвожђе 6мг33% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети. Пин652 Иум4 Схаре2 Твеет Емаил 658 деоница