Сушење чили бибера

14. априла 2014. Пин140 Схаре66 Твеет Иум 206 Схарес Drying Chili Peppers

Сушење паприке чилија одличан је начин да их чувате на дужи рок. Не желите да изгубите ниједну од тих чили паприка убраних из те огромне жетве ове године. Ево неколико начина да их осушите како не би пропали.



љути сос

Основни метод сушења чили бибера

Након чишћења паприке чилија добро оперите паприком чилија и осушите.

Поставите на тањир или жичани сталак у суву, добро прозрачену собу. Чилије можете нанизати и на нити или на нити и објесити да се осуше. У року од неколико недеља добићете сушене паприке чилија и можете их самљети или користити као украсе по жељи.

Упутства за сушење рерне

Након брања темељно оперите паприку чилија да бисте уклонили нечистоћу.
Прережите их на пола, по дужини како бисте открили унутрашњост бибера.
Распоредите паприку чили преко папира за печење.
Пеците на лаганој ватри, око 100 до 135 степени.
Нема одређеног времена за печење паприке чилија за сушење. Пазите на њих, окрећући се сваких неколико минута. Врата пећнице можете оставити пукнуте због протока ваздуха. Проћи ће неколико сати са овом методом. Чувајте у рерни док из њих не испадне влага. Користите по жељи!

Сушење Цхили паприке без рерне - Сушење ваздухом

  1. У овом случају, сушене паприке чилија осушите цело. Не сеци.
  2. Нарежите их заједно на некој јакој нити са неколико центиметара између сваке јалапено паприке.
  3. Паприке чилија објесите на директно сунчево свјетло. Будите сигурни да је суво и топло.

Може проћи неколико недеља да се јалапенос потпуно осуши овом методом, али исплатиће се!

И последње, али не најмање битно, можете размотрити и дехидратор хране, што је безгрешнији начин сушења паприке чилија.

Сушење чили паприке дехидратором

Дехидратор је вероватно најлакша метода сушења паприке чилија. Дехидратор затвара паприке чилија и суши их преко ноћи на лаганој ватри. Насјецкајте их прије дехидрирања за бржу дехидрацију. Дехидрате можете пронаћи у продавницама или на мрежи.

Заинтересовани сте за дехидрирање чили паприка и прављење сопствених пудера? Погледајте наш видео запис који се налази на овој страници.

НАПОМЕНА: Ово је дехидратор хране који користим. Делује ОДЛИЧНО и топло га препоручујем. Његова партнерска веза, ФИИ: Дехидратор хране: Несцо Снацкмастер Про Дехидратор хране ФД-75А - За дехидрирање паприка и прављење пудера.

Више информација о Дехидрираној паприци (Видео укључен).

Шта можете учинити са сушеним чили папричицама?

Измрвите их да направите свој властити чили у праху, који је попут кајенског праха, или га држите целог и користите их као што можете да користите сушени парадајз. Могу се рехидрирати врућом водом и одлично се сналазе са многим рецептима!

Такође погледајте: Како рехидратирати сушене чили паприке



Пин140 Схаре66 Твеет Пошаљи е-пошту Иум 206 Схарес