Датил Пеппер: Ватрени чили из Ст. Аугустина

7. октобра 2013. Пин104 Схаре2 Твеет Емаил Иум 106 Схарес Datil Pepper: Fiery Chili from St. Augustine

Датил паприка је ватрени чили који се производи углавном у Ст. Аугустине на Флориди. Подочњаци су ситни и жуто-наранџасти кад сазрију. Досежу до 300.000 Сцовилле топлотних јединица.



како направити поцрнеле шкампе

Топлотне јединице Сцовилле: 100,000 - 300,000 СХУ
Цапсицум Цхиненсе

Паприка Датил пакује снажну топлину хабанеро-а или главице Сцотцх-а, али његов је окус слађи и воћнији. Расте до око 3 инча и постаје зуто-наранџаст кад сазри.



Већина Датилса потиче из Ст. Аугустина, ФЛ, где се комерцијално узгајају, али могу да се гаје готово било где у затвореном простору, семенкама произвођача.



Многе компаније праве све врсте љутих умака, које се могу наћи у неким специјалним продавницама или на мрежи. Такође постоји познати Датил Пеппер Фестивал који се сваке године одржава у Ст. Аугустине-у на Флориди, где људи могу гласати за најбоља јела од бибера од бибера која су представљена од неких од најбољих ресторана у граду.

Колико је вруће датил паприка?

Датилс је прилично врућ по било којем стандарду чили паприке. Они мере од 100.000 до 300.000 Сцовилле топлотних јединица на Сцовилле Сцале , смештајући их на територију оба хабанеро паприке и Сцотцх Боннетс . Упоредите то са уобичајенијим јалапено бибер , која у просеку износи око 5.000 Сцовилле топлотних јединица, а открићете да датил паприка може бити и до 60 пута топлија. Прилично вруће!

Зашто се Датил Пепперс узгаја у Ст. Аугустине на Флориди?

Постоје две различите приче о доласку Датила у Свети Августин. Неки кажу да су људи донели бибер са Минорке, медитеранског острва крај обале Шпаније, у 18. веку.

Други кажу да их је произвођач желе из Чилеа донио на Флориду око 1880. У сваком случају, Датил је толико популаран у Ст. Аугустинеу и својој локалној кухињи, да сваке године одржавају годишњи Датил Пеппер Фестивал.

дивља крила цафе мариетта

Популарни рецепти са Датил паприкама

Како су датили прилично ватрени, можете помислити да би њихова примена била ограничена, али то није случај за праве љубитеље датил паприке. Наћи ћете их кухане у било чему, од љутих умака до ббк соса, млевених бибера и џема од бибера и многих других ватрених намирница. Чак и ако је храна традиционално ватрена, можете бити сигурни да ће они добити одличан ниво зачињености, укључујући и датил паприке.

Најпознатији сос од бибер-паприке је Датл сос од бибера , који има диван зачински укус.

Пробај моје Рецепт за сос од бибера Датил . Прилично је зачињено вруће, а истовремено предивно воћно с дозом слаткоће. Надам се да ћете уживати.

калорије анахеим бибера

Моје лично искуство

У свом врту сам узгајао датилне паприке и с њима сам лако радио. Биљке су биле довољно издржљиве и биле су веома продуктивне. Имао сам десетине и десетине махуна током и на крају сезоне. Они нису само сјајни за сосеве и топле сосеве, већ их уживам сушити и самљети их у прашке за сопствене намјене.

Погледајте како дехидрирати чили паприке и како направити прашак од чилија.

Где могу да нађем биљке и семенке паприке Датил?

Своје семе купио сам на мрежи и сам их узгајао. Ако немате довољно среће да сте локални свети Аугустин, најбоље је купите семенке и биљке паприке датил преко продавца Амазона.

Пин104 Схаре2 Твеет Емаил Иум 106 Схарес