Цраб колачи с кремастим цајунским умаком

1. децембра 2018. Скочи на рецепт Рецепт за штампу Пин2К Схаре73 Иум6 Твеет Пошаљите 2К дељења Crab Cakes with Creamy Cajun Sauce

Мој најдражи рецепт за торту од ракова, с њежним, лепршавим раковим колачима направљеним од пуно ракованог меса, зачињен мјешавином цајунских зачина, а затим се дигао ароматичним кремастим цајунским сосом. Испробајте ово за одличну опцију за вечеру.



Ко је расположен за торте од ракова? Ја сигурно јесам! Торте од ракова добра су ставка рецепта коју можете задржати на свом менију. На неки начин се воле, па ако желите да импресионирате свој састанак романтичном вечерњом вечером, увек бисте могли да послужите колаче од ракова као главно јело или као мали покретач тањура.

љути сос од шкотског покрова

Истина је да су лепа опција за празничне оброке, али кад их једном направите, они ће за вас постати лако недељно јело.

Искрено, није их баш тешко направити. Кључна ствар за спуштање је налакирање конзистенције ручно обликованих пецива пре него што их скувате како се не би распадали на вас. Изван тога, можете их имати на столу за отприлике пола сата.

ДА, чак и за полако кување попут мене.

Crab Cakes with Cajun Cream Sauce - Ready to Serve

Добри колачи од ракова су лагани и осјетљиви, нису густи. Направљени су са пуно ракова, са довољно других састојака који ће им помоћи да се сједине.

Реално, њихово прављење је једноставно као што се састојци мешају заједно у посуди, обликују пекмези и кувају их у тепсији.

Кремни Цајун сос можете срушити без икаквог тренутка док се ракови колачи припремају за вас.

Хајде да разговарамо о томе како их правимо, зар не?

Како направити ове ракове торте с кремастим цајунским умаком - метода рецепта

У великој посуди комбинујте мрвице хлеба са цајунском зачином, белим прахом и мало соли и бибера.

У посебној посуди комбинујте јаје с мајонезом, љутим сосом, сенфом, Ворцестерсхире сосом, лимуновим соком, целером, шалотком, серраном и першуном.

Влажне састојке сипајте у суве и све то измешајте виљушком. Додајте месо ракова и ручну мешавину.

Crab Cakes mixture

Обликујте их у 6 великих колача од ракова и ставите их на велики тањир. Алтернативно, обликујте их у мање патлиџане за предјело или мале порције тањура.

Hand formed crab cakes, ready to cook

За Цајун крем умак једноставно прерадите мало мајонезе, сенфа, љутог соса, јабуковог сирћета, киселих јалапеноса, целера, цајунске зачине, лимуновог сока и млевеног белог лука у процесору за храну док не постане глатко.

Cajun Cream Sauce in a food processor

сланина умотана у браво

Сипајте у посуду и ставите у фрижидер да буде спреман за употребу.

Pouring Cajun Cream Sauce into a bowl

Загрејати велику таву на средњој ватри и додати путер. Додајте колаче од ракова и кувајте их 3 до 4 минуте по страни, или док се лепо не испеку са обе стране.

Cooking crab cakes in pan with some olive oil

Послужите уз Цајун кремасти сос и клинове лимуна.

Crab Cakes with Cajun Cream Sauce - Ready to Serve

Фактор топлоте

Ове ракове колаче спадају у благо-средњи опсег зачињености. Можете мало повећати топлоту додатним серрано паприкама и / или зачинима Цајун или користити зачињени мешавину Цајун. Волим да направим своје са прстохватом духа у праху.

Погледајте мој домаћи рецепт за мјешавину зачина за цајун.

Вечера или мали тањири

Као што је већ споменуто, написао сам рецепт да направим 6 добрих торти од ракова. Једну или две можете послужити као вечеру. Само додајте прилог за потпунији оброк.

Ипак, ракови колачи увијек чине лијепо предјело. Обично их наручујем у ресторанима као предјело, или ако су расположени за неколико малих тањира за вечеру. Ако желите

Коју врсту ракова користити за прављење колача од ракова?

За прављење колача од ракова можете користити било коју врсту ракова. Уживам у куповини ногу краљевских ракова са нашег локалног тржишта, затим вађењем меса из шкољки за крушне колаче од ракова. На овај начин добићете прелепе огромне комаде ракове на сваки залогај. То је скупа опција.

Месо од ракова од ракова одлично је и за прављење крупних раковских колача. Израда колача од ракова од конзервираних ракова најприкладнија је опција. Још су велике на укусу.

Crab Cakes with Cajun Cream Sauce - On a plate, ready to Serve

Испробајте неке од ових других популарних рецепата од ракова

  • Цраб пуњене паприке са маслацем од лимуна и босиљка
  • Печена црвена паприка и плава ракова бискуе из залива Цхесапеаке
  • Можда ће вам се допасти и овај шкамп на роштиљу на жару

Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама. Не заборавите да нас тагујете на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мике Х.

5 од 8 гласова Crab Cakes with Cajun Cream Sauce - Eating with a Fork Исписати ракове колаче с кремастим цајунским умаком - рецепт припремљено вријеме 15 мин Вријеме кухања 20 мин. Укупно вријеме 35 мин. Мој омиљени рецепт за торте од ракова направљен за њежне, лепршаве ракове колаче направљене од пуно ракованог меса, зачињене мјешавином цајунских зачина, а затим оцијеђене с ароматичан кремасти сос Цајун. Испробајте ово за одличну опцију за вечеру. Јело: Главно јело Кухиња: Америчка Кључна реч: рак, плодови мора: 6 колача од ракова Калорије: 339 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • ¾ шоље мрвица хлеба или здробљених крекера од слане соли
  • 2 кашике кајунске зачине или више по укусу
  • 1 кашика праха белог лука
  • Со и бибер по укусу
  • 1 јаје претучено
  • 2 кашике мајонеза
  • 1 кашика вашег омиљеног љутог соса
  • 1 кашика зачинског сенфа од целог зрна
  • 1 кашика Ворцестерсхире соса
  • Сок од лимуна
  • 1 стабљика целера исецкана
  • 1 шал сецкани
  • 1 серано бибер сецкан
  • 1 кашика свежег сецканог першуна
  • 1 килограм свежег квргавог меса
  • 2 кашике путера
ЗА САЈАМ КРЕМА ЦАЈУН
  • ½ шоље мајонеза
  • 1 кашика зачинског сенфа од целог зрна
  • 1 кашика вашег омиљеног љутог соса
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • ¼ шоље киселих паприка од јалапена
  • 1 кашика целера
  • 1 кашика зачина Цајун
  • Сок од пола лимуна
  • 2 режња чесна млевена
Упутства
  1. У великој посуди комбинујте хлебне мрвице, цајунску зачин, бели лук, со и бибер да направите колаче од ракова. Добро промешати.
  2. У посебној чинији комбинујте јаје, мајонез, љути сос, сенф, сок од Ворцестерсхиреа, лимунов сок, целер, шалотку, серрано и першун.
  3. Сипајте влажне састојке у суве и помешајте виљушком. Додајте месо ракова и ручну мешавину. Обликујте их у 6 колача од ракова и ставите их на велики тањир.
  4. Затим направите Цајун крем умак обрадом мајонеза, сенфа, љутог соса, јабуковог сирћета, киселих јалапеноа, целера, цајунске зачине, лимуновог сока и млевеног белог лука у процесору за храну док не постане глатко. Сипајте у посуду и ставите у фрижидер да буде спреман за употребу.
  5. Загрејати велику таву на средњој ватри и додати путер. Додајте колаче од ракова и кувајте их 3 до 4 минуте по страни, или док се лепо не испеку са обе стране. Послужите уз Цајун кремасти сос и клинове лимуна.

Видео рецепт

Напомене о рецепту

Фактор топлоте: Благ-Средњи. Појачајте топлоту додатним серрановим и / или цајунским зачинима или користите зачињени кајунски спој.



Чињенице о исхрани Ракови од колача са крем соком од цајуна - количина рецепта по порцији Калорије 339 Калорије из масти 207 % Дневна Вредност* Дебео 23г35% Засићене масти 5г25% Холестерол 78мг26% Натријум 1113мг46% Калијум 297мг8% Угљени хидрати 13г4% Влакна 1г4% Шећер 2г2% Протеин 17г34% Витамин А 1595ИУ32% Витамин Ц 10.7мг13% Калцијум 73мг7% Гвожђе 2.1мг12% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети. Crab Cakes with Creamy Cajun Sauce - My favorite crab cake recipe for tender, fluffy crab cakes made with loads of crab meat, spiced with a blend of Cajun seasonings, then drizzled with a flavorful creamy Cajun sauce. Try this for a great dinner option. #CrabCakes #Seafood Пин2К Схаре73 Иум6 Твеет 2К Дељење