Божићна пилетина умотана у сланину рецепт

Храна, кухиња, састојак, јело, храна за прсте, оброк, рецепт, предјело, посуђе, украс,Божићна пилетина умотана у сланину Оглас - Наставите са читањем Испод следи: 2 Време припреме: 0 сати 5 минута Време кувања: 0 сати 35 минута Укупно време: 0 сати 40 минута Састојци 4 филета пилећих бутина 400 г кромпира 3 режња белог лука 5 г свежег тимијана 30 г сувих брусница 1 црвени лук 100 г прокулице 100 г димљене сланине Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте рерну на 220 ° Ц/Гас 7. Оперите и исеците кромпир на комаде од 3 цм. Одбаците корење прокулице и четвртине. Изгњечите бели лук, остављајући кожу на кожи Пилећа бедра положите на чисту површину и осушите кухињском ролном. Зачините обе стране по укусу сољу и бибером. Сланину одвојите на тракице. Омотајте свако бедро једном или две траке, у зависности од величине бутина, и са сваком траком завежите чвор. У загрејаном сувом тигању на средње јакој ватри, пеците свако бедро 3 минута, све постајући браон. Извадите из посуде (одбаците уље, али посуду резервисите за корак 5). Пребаците бутине на велики плех и пеците у рерни 10 минута. У међувремену прокувајте чајник. Црвени лук огулите и исеците на коцкице (приближно 1 цм). Бруснице исецкати на исту величину исецканог лука. Уклоните половину листова тимијана са стабљика за послуживање Додајте 1/2 кашике биљног уља у посуду за сланину. Додајте црвени лук и кувајте 2 минута или док мало не омекша, уз стално мешање. Додајте бруснице и кувајте још 1 минут. Додајте 400 мл воде и кувајте 15-20 минута, или док се већина воде не смањи, и оставите са стране да се згусне У међувремену извадите посуду за пилетину из рерне на тренутак. Групите бутине на једну страну, а на другу страну додајте кромпир, бели лук и целу мајчину душицу. Кромпир, бели лук и тимијан обилно зачините сољу, бибером и уљем. Вратите у рерну и наставите са печењем још 15-20 минута. После 15-20 минута додајте прокулицу кромпиру још 10 минута. Поставите подлогу од печеног кромпира и прокулица. На врх ставите пилетину умотану у сланину. Жлицом прелијте сос од брусница, а остатак оставите за сервирање. Украсите листићима тимијана и уживајте!
Приноси: 2