Пилетина Виндалоо

20. априла 2018. Скочи на рецепт Рецепт за штампу Пин2К Схаре295 Иум28 Твеет Пошаљите 2К дељења Chicken Vindaloo

Рецепт за популарно зачињено индијско јело, овај зачињени, танги пилећи кари виндалоо, брзо је и лако кухињско средство. Моја верзија је предивно ватрена, мада ви можете лако прилагодити топлоту и зачин својим жељама.



рецепт за црвену енцхиладу

Ако сте љубитељ зачињене хране као што сам ја, морате да припремите своје укусне пупољке и испробате овај невероватни пилећи Виндалоо рецепт. Има све што љубитељ ватрене хране може пожелети - окус, топлину, зачињеност, чисто задовољство.

То је дефинитивно један од мојих најдражих рецепата и супер је јести то заједно скухати у кухињи уз врло мало труда и времена за кување.

То је ОГРОМНО ПЛУС за споро кување попут мене!

Chicken Vindaloo - Plated and Ready to Eat

Шта је Виндалоо?

& лдкуо; Виндалоо & рдкуо; је популарно индијско јело од карија које захтева да се месо маринира у веома ароматичној зачињеној мешавини са сирћетом, а затим се брзо скува кад сте спремни за јело.

Можете је лако припремити са неколико различитих јела - свињетином, козјом, говедином, чак и кромпиром за вегетаријанску верзију. Обожавам је с пилетином, нарочито пилећим бутинама, које сам овдје укључио у овај рецепт.

Spicy Chicken Vindaloo - Plated and Read to Eat

Како направити пилетину Виндалоо (рецепт) - Маринада

Виндалоо маринада најважнији је дио овог јела, јер даје неизмјерну количину укуса којем жуде сви ми љубитељи зачињене хране.

Сирће је МОРА, исто као и бели лук. Одатле су додавали бројне зачињене зачине како би направили ово невероватно, укључујући паприку, ђумбир, коријандер, куркуму, сенф у праху, кумин, цимет и здраву дозу зачињених црвених пахуљица чилија.

Не заборавите со и црни бибер по укусу.

Vindaloo curry powder in a bowl and on a measuring spoon.

Испробајте ову домаћу мјешавину за зачин Виндалоо.

Пораст фактора топлоте и зачина

За дивље чилијаде попут МЕ, можете користити пахуљице од чили папричице као и ја. Ако су вам паприке од духа превише вруће, користите типичне црвене пахуљице од чилија или кајенски бибер које нађете у продавници, а које су саврсено ВЕЛИКЕ за овај рецепт.

Дефинитивно ћете се натопити са њима, а ја желим да ово јело задовољи ваше лично непце, а не моје! Зато пођите са нивоом топлоте са којим вам је пријатно.

По жељи можете додати и мало шећера, бели или смеђи шећер. Овај пут их нисам користио.

Умутите све зачине заједно са сирћетом, а затим га прелијте преко пилетине без коже у посуди. Или користите пластичну кесу коју можете да запечатате. Ово је твоја кари паста. Пилетину треба исећи на комаде величине гриз.

Пилетину ставите у хладњак најмање 1 сат, мада ћете добити боље резултате ако пустите да се маринирају преко ноћи.

Више времена за маринаду = више укуса.

Волим да овај рецепт заједно прексолим ноћ раније и оставим га да одстоји у фрижидеру до вечере следеће вечери. То чини супер брз и лаган оброк, мада да, потребно је мало промишљања.

Fiery Chicken Vindaloo - Served Over Rice

Како направити пилетину Виндалоо (рецепт) - метода

Направити аутентичну пилетину Виндалоо је једноставно. Прво загрејте уље у великој тави на средње јакој топлоти.

Затим кухајте лук и бибер неколико минута да их омекшају. Овде сам користио зачињене паприке серрано, мада за верзију са мање топлоте можете користити блаже паприке.

Затим додајте пилетину (заједно са маринадом) и промешајте. Кувајте га око 5 минута, повремено мешајући.

Затим додајте парадајз пасту и кувајте мало мешајући, заједно са око 1/2 шоље воде или пилећег бујона да добијете сос. Овде је такође леп додатак свежих коцкица парадајза.

Пустите да читава тава куха око 20 минута, док се пилетина не прокува и не настану укуси. Ако желите, можете оставити да се лагано куха.

Ако сос постане превише густ, само мешајте у мало више воде или бујона док не постигне конзистенцију коју желите. Згушњиће се у тави. То би требало бити конзистенција добре гравуре.

БООМ! ГОТОВО! Боље од било којег индијског ресторана. То је тако дивно мирисно. Свиђа ми се. Тако сјајан рецепт. Индијска храна испуњена је толико задивљујућим зачином и укусом.

За послуживање

Послужите га преко пиринча и украсите мало свежег биља и екстра зачињеним пахуљицама чилија. Рижа Басмати је леп избор, као и страна наан хлеба. Нека киша, пријатељи моји!

Зачините ову бебу!

Ако постане ТОО зачињено, послужите га уз овај традиционални рецепт индијске раита, који је направљен од зачињеног јогурта. Леп ефекат хлађења.

Заиста је невероватно јело. Пробајте и јавите ми како вам се свиђа овај рецепт за цурри. Колико си зачинио своје?

Пошаљи слике! Волим да их видим. До следећег пута!!! - Мике Х.

Fiery Chicken Vindaloo - Get Yourself a Plate Now

Испробајте неке од мојих популарних рецепата за цурри јело

  • Јагње Виндалоо
  • Пилећи цурри Гхост Пеппер
  • Пикантна пилећа супа од Тајланда
  • Домаћи Виндалоо цурри пудер
  • Кхао Сои - Кашика супа од северног тајландског кокоса
  • Пилећа корма

Испробајте неке од мојих других популарних пилећих јела

  • Харисса пилеће ноге на жару
  • Корејска пилетина
  • Змајска пилетина
  • Пилетина Енцхиладас Вердес са сиром
  • Брзо и лако Цхипотле пилетина
  • Јуициест исјецкана пилетина

Ако испробате овај рецепт, јавите нам се! Оставите коментар, оцените га и на Инстаграму означите фотографију #ЦхилиПепперМаднесс како бисмо могли да погледамо. Увек волим да видим све ваше зачињене инспирације.

4.95 од 20 гласова Chicken Vindaloo Recipe - A Spicy Indian Curry Dish Принт Цхицкен Виндалоо - Припрема за припрему рецепта 10 мин Вријеме кухања 20 мин. Укупно вријеме 30 мин

Рецепт за популарно зачињено индијско јело, овај зачињени, танги цурри је брзо и лако главно кухињско средство. Моја верзија је предивно ватрена, мада ви можете лако прилагодити топлоту и зачин својим жељама.

Јело: Главно јело Кухиња: индијска Кључна реч: пилетина, кари, рецепт, зачињена порција: 6 Калорије: 346 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • 2 килограма пилећа бедра сјецкана
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 жути лук насјецкан
  • 2 серане паприке сецкане (или користите индијске паприке ако их можете добити)
  • 1 кашика парадајзне пасте
  • Со и бибер по укусу
ЗА МАРИНАДЕ
  • ½ шоље белог сирћета
  • 6 режња млевеног белог лука
  • 2 кашике љутих црвених чили пахуљица Ја сам користила пахуљице паприке паприке за ЕКСТРА ударац
  • 1 кашика паприке
  • 1 кашика ђумбира
  • 1 кашика коријандера
  • 1 кашика куркуме
  • 1 кашика горчице у праху
  • ½ кашике кумина
  • ½ чајне кашике цимета
ЗА СЕРВИСИРАЊЕ: кувани пиринач, свеже зачинско биље, додатни чили пахуљице Упутство
  1. Додајте пилетину у велику чинију.

  2. Помијешајте маринаду шлагом заједно са сирћетом и свим зачинима. Излијте је преко пилетине и утрљајте у месо. Покријте и ставите у фрижидер најмање 1 сат. Дуже је боље, као што је преко ноћи.
  3. Загрејати велику таву на средњој ватри и додати маслиново уље. Додајте лук и паприку и кувајте око 4-5 минута, док не омекшају.
  4. Додајте пилетину заједно са маринадом и кувајте још 5 минута да лепо порумени комаде.

  5. Додајте парадајз пасту и кувајте још минут, мешајући.
  6. Додајте ½ шоље воде (или пилећег бујона за додатни укус) и мешајте док се смеса не растопи и не постане сос. По потреби можете додати још воде. Смањите топлоту и оставите да се крчка 20 минута, док се пилетина не скува.
  7. Сервирајте као или преко риже са свежим зачинским биљем и љутим чили пахуљицама. Нека киша!
Напомене о рецепту

НАПОМЕНЕ: Ово је дефинитивно топло и зачињено јело. Неки би рекли врло вруће, мада можете да повратите топлину користећи блажи чили и лако прелазећи на пахуљице црвеног чилија. Ако тражите још топлију верзију, додајте хабанеро паприке или ватрене паприке, које ће заиста угријати ствари.

Без глутена.

Чињенице о исхрани Пилетина Виндалоо - Количина рецепта по порцији Калорије 346 * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети.

Овај рецепт је без глутена.

Chicken Vindaloo - Recipe | ChiliPepperMadness.com #IndianCuisine #Curry #IndianFood #Spicy #SpicyFood Chicken Vindaloo Recipe - A recipe for the popular spicy Indian dish, this spicy, tangy curry is a quick and easy kitchen staple. My version is wonderfully fiery, though you can easily adjust the heat and spice to your preference. #Vindaloo #Curry Пин2К Схаре295 Иум28 Твеет 2К Схарес