Пилеће месне округлице Буффало

13. децембар 2019. Скочи на рецепт Рецепт за штампу Пин340 Схаре55 Иум2 Твеет Пошаљи 397 деоница

Ове пилеће месне округлице Буффало савршено су зачињене, натопљене брзим и једноставним Буффало сосом, а затим прекривене мрвицама плавог сира. Зачињено и укусно!

Донесите на пилећим месним округлицама Буффало! Овај укусни рецепт је додан у Микес Фаворите и у Паттис Фаворите. Они озбиљно ПОП са огромним укусом и, заиста, Буффало сос ће увек бити омиљен овде. Такође су размишљали унапред о великом дану игре који нас јури. Фудбалска утакмица? Да, потребан вам је овај рецепт.

Ако планирате забаву и ако једете храну, или ако требате донети јело за дељење, можда је то један.

Иум.

О овим пилећим месним округлицама од бивола - како се разликују?

Ове пилеће месне округлице су зинги и танги и они имају управо праву количину топлоте за њих. Зашто? Зато што смо убацили паприку од јалапена као и паприку серрано за пријатан укус и топлину.

Међутим! Ако су вам серрано паприке превише зачињене, можете их прескочити и удвостручити на јалапено паприци. Проблем решен! Само не заборави чили паприке. Оне су неопходне за успех овог јела.

Такође, моје пилеће месне округлице Буффало разликују се и по томе Волим да кувам паприке, лук и целер ПРЕ него што их помешате у пилећу смешу. Већина људи то не ради, а ви то не морате, али за мене карамелизација додаје ниво сложености који нећете наћи било где друго. Иди!

Хајде да разговарамо о томе како их правимо, зар не?

Састојци потребни за прављење месних куглица од пилетине од бивола

• ЗА МЕСЕ
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 стабљика целера исецкана
• 1 мали лук насјецкан
• 1 сепар бибер јалапено
• 1 серано бибер сецкан (факултативно)
• 3 режња чесна исецкан
• 1 кашика зачињених тацо кашика (Цајун је и овде ОДЛИЧАН)
• 1 јаје претучено
• 1-1 / 4 килограма млевене пилетине
• 1 шоља панко (или користите мрвице хлеба)
• Со и бибер по укусу
• Дробљени плави сир и прељев од плавог сира за послуживање
• Сјецкани орашчић, свјеже сјецкано биље и зачињене пахуљице чилија за послуживање
• ЗА БУФФАЛО САУЦЕ
• 1 шоља соса од љуте паприке видети напомене изнад
• 4 кашике путера
• 1 кашика праха белог лука
• Со и бибер по укусу

Како направити пилеће месне куглице од бивола - метода рецепта

Прво загрејте велику таву на средњој топлоти. Додајте 1 кашику маслиновог уља и загрејте.

Додајте целер, лук и паприку чилија. Кувајте око 5 минута да омекша.

Додајте бели лук и кувајте 1 минуту, мешајући.

Склоните са ватре и додајте садржај у велику чинију за мешање. Охладите мало.

Додајте тацо зачине, јаје, пилетина и панко. Солите и попаприте по вашем укусу.

Ручно мешајте месну смешу док се све не комбинује, али немојте прекомерно мешати. Ако премешате рукама, пилеће месне округлице могу постати јестиве.

манго хабанеро маргарита рецепт

Формирајте смешу у 1-инчне месне округлице. Требали бисте добити око 20 месних округлица.

Поново загрејте таву на средње јакој ватри и додајте преостало маслиново уље. Кухајте месне куглице 2-3 минуте са стране, отприлике 10 минута, све док се не скувају.

ПАКОВАНА ВЕРЗИЈА: Алтернативно, своје месне куглице можете додати у припремљени лим за печење, лагано подмазати уљем и пећи их на 400 степени Ф 20-25 минута, или док се не скувају.

Уклони од топлоте.

Док се пилетина кува, додајте сос од бибера, путер, чешњак у праху и мало соли и папра у мању лончицу. Загревајте лагано, мешајући, док се маслац не отопи.

За Буффало сос преко пилећих месних округлица.

Умакните је! Уклоните их, пријатељи моји, са топлом мешавином соса. Можете загрејати све ако желите. САУЦИ.

Коначно , послужите посуто са мљевеним плавим сиром и орасима, зеленим луком или свежим сецканим зачинским биљем, заједно са зачињеним пахуљицама чилија. И ја сам испливао на неки прељев од плавог сира, мада је овде добар и ранч прелив.

БООМ! Готово! Свиђа ми се.

Позовимо о умаку од бифола

Ово је супер брза домаћа верзија. Употријебите свој омиљени умак од љуте паприке, нешто једноставно попут Франка или Валентина (Амазонова веза са пријатељима, моји пријатељи) и умијешајте своје састојке. Спремно је за пет минута.

Рецепт је у наставку. Или користите овај мој домаћи рецепт за сос од бивола.

Ако желите да направите чисто домаће, започните с добрим сосом у стилу Луизијане и идите одавде, овако Печени црвени сос од јалапено паприке или ово Супер врући рецепт за сос Недавно сам направио. Или само користите омиљени бренд купљеног соса Буффало.

Вхоа! Говори о врућини.

Пазите. Можете уплашити људе последњим рецептом.

Савјети и напомене о рецепту

• Фактор топлоте. Добићете добар ниво топлоте у зависности од љутог соса са којим започнете. Додао сам додатни ниво топлоте серрано паприкама, али можете их лако прескочити да укротите део те топлоте. Покушајте да додате хабанеро паприке или љуте паприке за стварну врућину, ви луди чилихеди!
• Тхе Дрессинг. Волим прељев од плавог сира када уживам у бивол крилима или овим пилећим пилећим месним округлицама. Патти више воли ранч. Или ће једно радити! Какве су твоје преференције?
• Тхе Сеасонингс. Користим једноставну тацо мјешавину зачина јер добро успијева с пилетином и буффало сосом, али слободно користите своју омиљену мјешавину зачина. Добра мјешавина за зачин Цајуну овдје је сјајна, као и креолска зачин или чак нешто попут Олд Баи зачина.
• Млевена ћурка. Овај рецепт је одличан са мљевеном ћурком. Испробајте уместо пилетине, што понекад може бити теже пронаћи у трговинама.
• Зашто прво кухати поврће? Волим да кувам паприке, лук и целер пре него што их помешате у мешавину месне округлице. Зашто? За мене је његов корак додатног стварања укуса. Процес карамелизације уклања сувишну влагу и додаје већу сложеност укуса. Можете уштедети време додавањем сировог поврћа у месну месну куглу, а затим кувајте месне куглице.

Перспектива Паттис-а

ВОЛИМ ароме које је Мике убацио у ове пилеће месне куглице од бивола. Окус и зачињење су стварно нагло виши од топлине Буффало соса. Такође ме озбиљно претвара у љубитеља плавог сира. Никад нисам волео плави сир, али када се упари на овај начин, то је савршена комбинација. Они би сами били одлични као оброк, послужени као прилог чачкалицама за дан од дивљачи или на тостирани ролада као сендвич.

Испробајте неке од мојих других популарних зачињених рецепата за месо или биволе

• Зачињене месне куглице у умаку од Цхипотле-лимете
• Зачињене месне округлице, сендвичи
• Пикантне италијанске месне куглице
• Корејске пилеће месне округлице
• Пилетина Буффало Пилетина

Ако направите овај рецепт, јавите нам се! Оставите коментар, оцените га и на Инстаграму означите фотографију #ЦхилиПепперМаднесс како бисмо могли да погледамо. Увек волим да видим све ваше зачињене инспирације. Хвала! - Мике Х.

5 од 1 гласа Штампање Буффало пилећих месних округлица - рецепт припремног времена 20 мин Вријеме кухања 15 мин. Укупно вријеме 35 минута Рецепт зачињених пилећих месних округлица направљених од јалапено паприке и серрано паприке (по избору!), Сервиран уз класични сос од бифола, а затим преливен мрвицама плавог сира. Чисти стил лудила. Курс: предјело, прилог кухиња Кухиња: америчка Кључна реч: Буффало умак, месне куглице Оброк: 20 месних округлица Калорије: 41 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци

• 1 кашика маслиновог уља
• 1 стабљика целера исецкана
• 1 мали лук насјецкан
• 1 сепар бибер јалапено
• 1 серано бибер сецкан (факултативно)
• 3 режња чесна исецкан
• 1 чајна кашика тацо зачина Цајун је такође сјајна овде
• 1 јаје претучено
• 1-1 / 4 килограма млевене пилетине
• 1 шоља панка
• Со и бибер по укусу
• Дробљени плави сир и прељев од плавог сира за послуживање
• Сјецкани орашчић, свјеже сјецкано биље и зачињене пахуљице чилија за послуживање

ЗА БУФФАЛО САУЦЕ

• 1 шоља соса од љуте паприке видети напомене изнад
• 4 кашике путера
• 1 кашика праха белог лука
• Со и бибер по укусу

Упутства

1. Загрејати велику таву на средњој ватри. Додајте 1 кашику маслиновог уља и загрејте.
2. Додајте целер, лук и паприку чилија. Кувајте око 5 минута да омекша.
3. Додајте бели лук и кувајте 1 минуту, мешајући.
4. Уклоните са ватре и додајте садржај у посуду за мешање. Охладите мало.
5. Додајте тацо зачине, јаје, пилетину и панко. Солите и попаприте по вашем укусу.

6. Ручно мешајте месну смешу док се све не сједини, али немојте прекомерно мешати. Ако премешате рукама, месне куглице могу постати јестиве.

7. Формирајте смешу у 1-инчне месне куглице. Требали бисте добити око 20 месних округлица.
8. Поново загрејте таву на средњој ватри и додајте преостало маслиново уље. Кухајте месне куглице 2-3 минуте са стране, отприлике 10 минута, све док се не скувају. Склоните са ватре.

9. Печена верзија: Алтернативно, можете додати своје месне куглице у припремљени лим за печење, лагано подмазати уљем и пећи их на 400 степени Ф 20-25 минута, или док се не скувају.

10. Док се пилетина кува, додајте сос од бибера, путер, бели лук и со и бибер у малу лончицу. Загревајте лагано, мешајући, док се маслац не отопи.

11. Буффел сос прелијте преко пилећих месних округлица и послужите га са мљевеним плавим сиром, прељевом од плавог сира, сецканим ољуштцима, свежим сецканим зачинским биљем и зачињеним чили пахуљицама.

Напомене о рецепту

Фактор топлоте: Средње вруће ако користите серрано паприке или љуте паприке. Топлину можете укротити изостављајући серране и идите само са јалапеносом. Изгладите јалапеносе за још блажу топлоту. Буффало сос сам по себи има мало топлоте.

Чињенице о исхрани Пилеће месне куглице од бивола - Количина рецепта по порцији Калорије 41 Калорије из масти 18 % Дневна Вредност* Дебео 2г 3% Холестерол 15мг 5% Натријум 355мг 15% Калијум 74мг 2% Угљени хидрати 3г 1% Протеин 1г 2% Витамин А 75ИУ 2% Витамин Ц 10.7мг 13% Калцијум 11мг 1% Гвожђе 0,3мг 2% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети.

НАПОМЕНА: Овај рецепт је ажуриран 13.12.19. Ради укључивања нових фотографија и информација. Првобитно је објављен 11.11.16.

Пин340 Схаре55 Иум2 Твеет 397 деоница