Пилећа крила на жару са умаком од роштиља Алабама

31. јула 2019. Скочи на рецепт Штампај рецепт Пин256 Схаре17 Иум10 Твеет Пошаљите 283 дионица Brined Grilled Chicken Wings with Alabama White BBQ Sauce

Ова пилећа крила на роштиљу су у салату за арому, сува трљана, печена на ватри, а затим умачена у домаћи бели сос од ббк-а. Набавите рецепт и набавите роштиљ!



Недавно сам озбиљно објавио одличан рецепт за бијели ббк сос (ака Алабама Вхите ББК Сауце), и напоменуо да се одлично слаже са пилетином на жару или прженом пилетином. Овде сам да сведочим о томе - ДА! Тако је добар за пилетину!

Ако сте љубитељ пилетине на жару пљескавице у ббк сосу, овај рецепт је обавезан покушај. Одштампајте га данас, додајте га у кутију са рецептима. Брзо ће постати један од ваших нових рецепата за пилећа крила. Ако сте фанатик попут мене, свидеће вам се овај.

Рецепт започиње слање пилетине у фину саламуру, о којима се добро расправља. Затим добро протрљамо крила Мешавина зачина за цајун за додатни укус. Након тога, улази на роштиљ да би били лепи и хрскави. Коначно, они су обложен белим умаком од ббк-а који су правили од нуле.

Не може бити боље од овога, пријатељи моји. Хајде да кувамо! Прво, хајде да разбијемо поступак.

Alabama White BBQ Sauce Recipe

О процесу слања и слањивања пилећег крила

Слањивање пилетине додаје додатни укус пилетини и такође помаже у њези меса. Једноставна саламула је вода и сол са додатним зачинима. Додајте пилећа крила у саламуру, пилетина упија нешто соли и воде, а кроз осмозу додаје ароме, што резултира са више укуса и њежнијим месом.

Воду и сол можете користити сами за саламуру, али ја доносим неколико додатних састојака да створим мало више укуса. Ево састојака сланог пилећег крила:

  • 4 кашике соли
  • 1 кварт воде (или довољно да прекрије крила)
  • 5 чешња лука, смрскано
  • 1 кашика свежег бибера
  • 1 кашика меда

Једноставно помешајте воду, сол, бели лук, бибер и мед. Затим, потопите пилећа крила у саламуру. Покријте и ставите у хладњак најмање 3 сата.

Можете пирјати пилетину дуже. Често преко ноћи стављам пилећа крила да добијем више продора укуса. Овај слани колач је добар за 2 килограма пилећих крилца.

Alabama White BBQ Sauce in a bowl

О бијелом умаку за роштиљ у Алабами

Алабама бели сок од ббка један је од мојих најдражих ббк сосова. У суштини је роштиљ сос направљен од мајонеза, сирћета, сенфа, смеђег шећера и хрена са мало мириса осталих састојака. Изумљен је у Северној Алабами и служи као главна намирница за послуживање пилетине и друге дивне хране, свеже са роштиља или изван пушача.

Састојци сока од бијелог јела од Алабаме

цајун цраб цаке
  • 1 шоља мајонеза
  • & фрац14; јабуково сирће
  • 1 кашика смеђег сенфа (користим пикантни смеђи сенф)
  • 1 кашика смеђег шећера
  • 2 кашике припремљеног хрена (ја користим љути хрен)
  • 1 кашика лимуновог сока
  • & фрац12; кашика Ворцестерсхире соса
  • & фрац12; кашика љутог соса (или више по вашем укусу)
  • & фрац12; кашичица праха белог лука
  • & фрац12; кашика лука у праху
  • & фрац14; кашика кајенског бибера
  • Со и црни бибер по укусу (користим & фрац12; кашичицу сваке)

Да бисте га направили, једноставно измиксајте све састојке заједно у великој посуди.

Погледајте мој пост за Алабама бели ББК сос са рецептом. Тако је укусно.

Alabama White BBQ Sauce on a basting brush

Оставимо роштиљ овим пилећим крилима - кораке рецепта

Када сте задовољни сланом водом и спремни сте да измрвите крила, извадите и осушите крила. Желите да их добијете што спретније. Ово помаже да се коже набире на роштиљу.

ултимативни рецепт за кавијар кавијар

Затим ставите пилећа пилећа крила у велику посуду и протрљајте Цајунске зачине у коже. Унесите га унутра!

Dry rub for the brined chicken wings.

Затим загријте роштиљ на средњој ватри и пећи крила 20 минута, окренувши се једном на пола пута. Пазите на њих, тако да се коже не надувају.

Grilling up the chicken wings

На роштиљу ћете добити леп шармер за њих. Ја волим ово.

Они се раде када достигну унутрашњу температуру од 165 степени Ф. када се мери термометром за месо. Волим да користим своје ТхермоПоп термометар за месо од ТхермоВоркс-а (Им а аффилиате). Делује сјајно!

Measuring the internal temperature of the chicken wings. They are done at 165 degrees Fahrenheit.

Након што се скува, баците крила белим умаком за роштиљ Алабама и послужите.

Brushing the Alabama White BBQ Sauce onto the chicken wings

БООМ! Ова пилећа крила су тако добра!

Можете премазати белим умаком од ббк-а или закухати пилећа крила пре него што их покуцате у уста, или оба. Волиш овај сос.

Надам се да ћете уживати у њима. Један од мојих нових омиљених рецепата за пилеће крило.

Испробајте неке од мојих других популарних рецепата за пилеће крило

    • Пилећа крила Јалапено-Цхеддар
    • Пилећа крила са лимун-папром на жару
    • Пилећа крила са роштиља на жару
    • Пилећа крила са жара на жару са бибером
    • Љепљива Хабанеро глазирана пилећа крила
    • Пилећа крила под притиском
    • Ево више рецепта за пилеће крило овдје

Grilled Chicken Wings with Alabama White BBQ Sauce, ready to serve

Имате ли неких питања? Питајте! Драго ми је што могу да вам помогнем. Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама. Не заборавите да нас тагујете на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мике Х.

Brined Grilled Chicken Wings with Alabama White BBQ Sauce Recipe Исписати пилетину на роштиљу са пилетином са умаком Алабама Бели рецепт за умак припремљено време 15 мин Вријеме кухања 20 мин Вријеме печења 3 сата Укупно вријеме 35 мин. Ова пилећа крила на роштиљу изрибана су за укус, суха трљања, печена на ватри, а потом се умаче у домаћи бијели ббк сос. Набавите рецепт и набавите роштиљ! Течај: Предјело, Кухиња главног јела: Америчка Кључна реч: пилећа крилца, пилетина на жару, љута крила, рецепт, зачињена, крила Оброк: 4 Калорије: 706 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци за ПИЛЕТНА КРУШНА КРИЛА И БРИНЕ
  • Пилећа крила од 2 килограма одвојена и врхови уклоњени
  • 4 кашике соли
  • 1 карт воде или довољно да прекрије крила
  • 5 чешња лука смрскано
  • 1 кашика свежег бибера
  • 1 кашика меда
  • 3 кашике мјешавине зачина Цајун или користите своју омиљену мјешавину зачина
ЗА АЛАБАМА БИЈЕЛИ САЈТ ЗА ББК
  • 1 шоља мајонеза
  • ¼ шоље јабуковог сирћета
  • 1 кашика смеђе сенфа користим пикантно смеђу сенф
  • 1 кашика смеђег шећера
  • 2 кашике припремљеног хрена користим врући хрен
  • 1 кашика лимуновог сока
  • ½ чајне кашике Ворцестерсхире соса
  • ½ кашике љутог соса
  • ½ кашичице праха белог лука
  • ½ чајне кашике лука у праху
  • ¼ кашика кајенског бибера
  • Сол и бибер по укусу користим ½ кашике сваког
Упута за АЛАБАМА БЕЛИ САЈТ ЗА ББК
  1. Умутите све састојке заједно у мању посуду до глатка.
  2. Употријебите бијели ббк сос одмах или га пребаците у теглу за затварање и ставите у хладњак неколико сати да се окуси развију и растопе.
ЗА ПИЛАЧКА КРИЛА
  1. Поставите пилећа крила у велику посуду. Додајте со, бели лук, бибер и мед, а затим прекријте водом. Поклопите и ставите у фрижидер да одстоји 3 сата. Можете дуже давати млеко за више продора укуса. Ја често слам преко ноћи.
  2. Извадите их и осушите крила.
  3. Ставите их у велику посуду и убаците зачине Цајун у коже. Унесите га унутра!
  4. Загрејати роштиљ на средњој ватри и пећи крила 20 минута, окрећући се једном на пола. Пазите на њих, тако да се коже не надувају. Они се раде када достигну унутрашњу температуру од 165 степени Ф. ако се мере термометром за месо.
  5. Након што се скува, баците крила белим умаком за роштиљ Алабама и послужите.
Напомене о рецепту

Фактор зачина: Благ и средњи, иако га можете зачинити ако желите вруће пудере и / или пахуљице чилија. Ово не значи да је веома вруће.

Чињенице о исхрани Пилетина са роштиља на жару са Алабама Бела количина ББК соса по порцији Калорије 706 калорија из масти 558 % Дневна Вредност* Дебео 62г95% Засићене масти 12г60% Холестерол 117мг39% Натријум 7471мг311% Калијум 381мг11% Угљени хидрати 11г4% Влакна 2г8% Шећер 6г7% Протеин 24г48% Витамин А 2870ИУ57% Витамин Ц 3.5мг4% Калцијум 60мг6% Гвожђе 2.8мг16% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети. Пин256 Схаре17 Иум10 Твеет Пошаљи 283 деоница