Блистер паприке Схисхито са љутом морском соли и вапном

17. септембра 2018. Скочи на рецепт Штампај рецепт Пин302 Схаре18 Иум2 Твеет Пошаљите 322 дељења Blistered Shishito Peppers with Flaky Sea Salt and Lime

Ове паштете паприке које се узгајају у врту издубљене су и угријане у врућој тави са само мало уља, а затим се додају прхком морском соли и соком од лимете. Послужите их једноставним соком од лимуна за потапање. Савршено предјело или забава за забаву.



Да ли сте икада имали блитве паприке са шизито? Први пут када сам их пробао, били су на менију ресторана као специјално предјело. Пробали смо их и конобар их је извео ван, још парећи од вруће таве.

Прашили су их великом количином морске соли и мало врхња, а ја сам се у њих углавном заљубио већ након првог залогаја.

СУПЕР ДЕЛИЦИОУС.

Оно што волим код њих је колико су невероватно једноставне за израду. Управо смо имали пријатељску забаву у базену, а ја сам напустио свој индукцијски кухар и скухао их уз базен у вриштавој тави од врућег гвожђа.

Ево ме, кувам уз базен на мом фанци хладњаку.

анцхо чиле рецепти

Blistering Shishito peppers by the pool in my induction cook top.

Сви су их волели.

Blistered Shishito Peppers - in a hot pan, ready to serve

О Схисхито паприци

Схисхито паприке нису баш љуте. Они мере у само 50-200 Сцовилле топлотних јединица, од којих је већина на доњем крају. Међутим, забавно их је јести јер отприлике свака 10 папричица шишито паприке је помало љута и погодиће тих 200 марака, нудећи мало изненађење вечере.

Јако забавно! 200 СХУ и даље није јако вруће, али лепо је добити малени трзај кад га пронађете.

Ове године сам их узгајао у својој башти и биљка је СУПЕР продуктивна. Свима ових лета правим рецепте као што је овај. Паприке се често збуњују Падрон бибер паприка, који изгледају и имају укус сасвим сличан.

Види ово. Ово је тек од данас.

Shishito Peppers - So Many of Them!

Занимљиво је да име, & лдкуо; Схисхито & рдкуо;, потиче од јапанских речи & лдкуо; схисхи & рдкуо;, што значи & лдкуо; лав & рдкуо ;, и & лдкуо; тораши & рдкуо;, што у преводу значи & лдкуо; чили паприка & рдкуо. Отуда је у Јапану позната као & лдкуо; бибер Лион Хеад & рдкуо ;. Схисхитос је прилично популаран у Јапану, где храна није позната по зачињености, мада се све чешће појављује на америчким јеловницима.

пилећа паприка пилетина

Укус схисхито-а је занимљив с папреним финишом и наговештајем слаткоће, али управо тај малени налет топлине многи траже.

Сазнајте више о Схисхито паприци овде.

Хајде да разговарамо о томе како то правимо, зар не?

Блистер паприке Схисхито са пахуљицом од морске соли и вапна - метода рецепта

  1. Прво загрејте велику таву од ливеног гвожђа или тешку таву на средње јакој топлоти. Желите да за ово буде лепо и ВЕЛИКО па паприке лепо блисте.
  2. У тепсију додајте маслиново уље и прокувајте да премажете тепсију.
  3. Затим додајте паприке у једном слоју и претражите их око 5 минута по страни, све док се кожице не појаве и не надувају. Повремено их окрените.
  4. Уклоните паприке са ватре и бацајте отприлике а кашичица пахуљасте морске соли и зачињене пахуљице чилија, ако желите. Можете додати и више ако желите.
  5. Додајте комад свежег сока од лимете и послужите. Такође можете да користите свежи сок од лимуна.

Волим да их сервирам из таве. Носим га около и пустим моје госте да одаберу паприке по свом избору, заједно са мало соса за умакање. Или, ставите таву негде са пар клинчића и пустите да сами послужују. За мене су прилично лежерни, иако их почињем виђати у лежернијим ресторанима.

аутентична јаја ранча

За сок за потапање од вапна

Умутите заједно четвртину шољице мексичке креме (или киселе павлаке) са жличицом сока од лимете и прстохватом морске соли. Ставите је у шољу за потапање.

Послужите горе! Супер су укусни. Одлично предјело!

Савети за рецепт

  • Користите врућу таву. Заиста желите да будете сигурни да је тава добра и топла да бисте претражили своје паприке. Ако их скувате у тави која није довољно врућа, паприке могу да добију масну боју и да се нагомилају. То дрхтање доноси пуно укуса.
  • Со и цитруси су кључни. Додавање само мало соли и свежег стиснутог сока од лимуна или лимете на крају у великој мери наглашава укус васег блитве. Не заборавите те кораке.
  • Крем сос је тако добар. Уживам у својој издуваној паприци са схисхито паприкама равно из таве са само соли и вапном, али не разумем додавање једноставног крем соса. Препустите својим гостима да сами одаберу да ли желе да га користе или не.

Погледајте неке од мојих других популарних рецепата за предјело

  • Печени крем сир Јалапено Попперс
  • Врхунски каубојски кавијар
  • Буффало козице на жару
  • Хабанеро сос
Blistered Shishito Peppers - Dusted with flaky sea salt, lime juice and chili flakes

Ако уживате у овом рецепту, надам се да ћете оставити коментар са неким СТАРС. Такође, молимо вас да то поделите на друштвеним мрежама. Не заборавите да нас тагујете на #ЦхилиПепперМаднесс. Свакако поделим! Хвала! - Мике Х.

4.8 од 5 гласова Blistered Shishito Peppers - Recipe Испис рецепт за паприке са љутом паприком са љутом морском соли и вапном 5 минута времена кухања 10 мин Укупно време 15 мин

Рецепт за измућену паприку од шиша, зачињен у тави, помутљив са пахуљастом морском соли и соком од лимете. Послужује се са крем сосом. Савршено предјело или забава за забаву.

Курс: Предјело Кухиња: Америчка Кључна реч: предјело, дан игре, шишито Серви: 2 Калорије: 226 кцал Аутор: Мике Хулткуист Састојци
  • 12 схисхито паприка
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 кашика пахуљице морске соли
  • 1 мала лимета за послуживање
ОПЦИЈСКО САСТАВАЊЕ ДИППИНГА ОД ЛИМЕНА-КРЕМА
  • Шоља креме или павлаке
  • 1 кашика сока од лимете
  • Прстохват соли
Упутства
  1. Загријте велику посуду од ливеног гвожђа на средње јакој топлоти. Додајте маслиново уље и промућкајте да премажете таву.
  2. Додајте паприке схисхито и кувајте их око 5 минута са стране, док се кожице не згусну и не прокључају. Повремено их окрените.
  3. Уклоните са ватре и баците са око једну кафену кашичицу морске соли. Можете додати још ако желите.
  4. Истуците свежи сок од лимете и послужите.
ЗА САВЕЗ ОД ЛИМУНА КРЕМА
  1. Умутите све састојке заједно и ставите у посуду за потапање.
Напомене о рецепту

Служи 2 фактора топлоте: Низак, али можда ћете с времена на вријеме добити мало зачињен схисхито. Загријте их са неколико зачињених пахуљица чилија.

Чињенице о исхрани Рецепт за белу паприку са љутом морском соли и лиметом по оброку Калорије 226 калорија из масти 108 % Дневна Вредност* Дебео 12г18% Засићене масти 1г5% Холестерол 15мг5% Натријум 1309мг55% Калијум 869мг25% Угљени хидрати 27г9% Влакна 4г16% Шећер 15г17% Протеин12% Витамин А 2705ИУ54% Витамин Ц 393.3мг477% Калцијум 85мг9% Гвожђе 2.8мг16% * Процент дневне вредности заснивају се на 2000 калоричној дијети. Blistered Shishito Peppers with Flaky Sea Salt and Lime - These garden grown shishito peppers are blistered and charred in a hot pan with just a bit of oil, then tossed with flaky sea salt and tart lime juice. Serve them up with a simple lime-cream sauce for dipping. The perfect appetizer or party starter. #appetizer #ShishitoPeppers #GameDayFood #PartyFood #Starter Пин302 Схаре18 Иум2 Твеет 322 дељења