Ањум Ананд Овај животни интервју

Људски, Соба, Дизајн ентеријера, Намештај, Дневна соба, Зид, Дизајн ентеријера, Оквир за слике, Седење, Лепота,Цлаире Рицхардсон Индијке се не охрабрују да се баве кувањем као каријером јер су генерације жена пре нас није преостало ништа друго него да будемо у кухињи. Кад сам одрастао, увек сам желео да помогнем мами да кува. Дакле, моја љубав према храни је била ту. Никад нисам мислио да ће то довести било куда. Сећам се свог живота кроз храну. Највише се истичу намирнице које ми нису биле уобичајене, попут киселих краставаца које сам јео током вожње у Јаипур у Индији када сам био веома млад или лизалице које је комшија у Лондону правио и које су биле зачињене индијским зачинима. Очева страст према јелу имала је велики утицај на мене. Рођен сам у Лондону, али смо се са четири године преселили у Женеву. Волео је да организује вечере, а викендом би нас све натерао у кола и одвезао до места где је чуо да се може набавити невероватна пастрмка или тако нешто. За време празника путовали бисмо у јужну Француску и Италију и јели најбољу храну. Одрастао сам са вишком килограма. Већину тинејџерских и двадесетих година провео сам на различитим дијетама, смршавећи, па их поново стављајући. Моја потрага за здравијим начином живота довела ме је до кухиње. Схватио сам да је најздравији део моје исхране индијска храна, па сам почео да посматрам маму како кува код куће, а затим сам отишао и експериментисао са здравијим верзијама. Тада сам имао идеју да напишем књигу о здравој индијској храни. Први пут када сам јео цурри у једном ресторану у Великој Британији, појео сам Аха! тренутак. Помислио сам, није ни чудо што постоји идеја да је индијска храна тешка, пуна уља и гхееја. Ништа попут праве, домаће индијске хране. Принципи индијске кухиње односе се на равнотежу и здравствене предности биља и зачина. Све се то изгубило у преводу. Мој живот без индијског чаја Масала не би постојао. Могао сам се одрећи свега осим тога. Свако јутро правим га од млека, нарезаног ђумбира и махуна кардамома. Ставила сам да прокључа док храним свог сина, Адитеја [осам месеци]. Затим, кад је моја ћерка, Махииа [шест], кренула у школу, ја се сместим за рачунар и попијем чај. То је невероватан, оживљавајући еликсир. Вратили смо се у Лондон када сам имао 14 година. Дипломирао сам бизнис и језике и намеравао сам да се бавим оглашавањем, али тата је тек започео посао са намештајем и замолио ме да радим са њим. Учинио сам то из осећаја дужности, али мрзео сам то. Моји родитељи нису били срећни када сам им рекао да желим да напустим татин посао и пређем на храну. Тада сам имао 25 година и отишао сам да радим у ресторане у Америци. Такође сам путовао по Индији учећи о различитим регионалним кухињама. Мислим да су моји родитељи мислили: 'Нека уради своје, вратиће се кад не успе.' Они су из генерације која је морала да се побрине да сваког месеца у банци постоји чек за плату. Али мислио сам, чак и ако не зарађујем много новца, желим да волим оно што радим. Објављивање прве књиге трајало је толико дуго да сам понекад мислио да су моји родитељи ипак били у праву. Али био сам толико убеђен да је то добра идеја и наставио сам да форсирам. КадаИндијски сваки дан(Наслов, 14,99 фунти) објављено је 2003. године, мама и тата су били јако поносни. Сигуран сам да је мама носила копију у торби и, кад је упознала људе, извадила би је и рекла: Јесте ли чули за моју кћер? Моје прво појављивање на телевизији заиста ми је умањило самопоуздање. Била је то емисија која се звалаГоод Фоод Ливеа на ТВ -у уживо не можете пропустити ниједан тренутак. Пропустио сам тренутак, нисам могао да саберем мисли. Годину дана касније, добио сам позив који ме је питао. Била сам трудна са Махијом. Не знам да ли су то хормони трудноће, али кад сам се вратила у то време, једноставно сам се забавила. Одједном ми је било добро на ТВ -у. Када ме је мој муж [бизнисмен Адарсх Сетхиа] замолио да се удам за њега, рекла сам да сам презаузета. Било је глупо рећи, али то је био само страх од промене. Каже да је рано знао да ће се оженити са мном. Ја сам био супротан. Чак и кад смо се верили, питала сам се да ли је то Он. Био сам фобичан према залагању, али дубоко у себи сам знао да нам је суђено да будемо заједно. Борим се са равнотежом између посла и живота. Имам много на тањиру и бринем се да ли ћу провести довољно времена са Адитеи. Блиски однос са мојом мамом и мрежа пријатеља и породице за подршку олакшавају. Желим да будем попут своје мајке. Врло је мирна и уравнотежена, док сам лако под стресом. Мислио сам да бисмо Адарсх и ја могли да се разведемо ако бисмо радили заједно. Али испало је добро. Годинама сам желео да представим асортиман хране и морао сам да наговорим Адарсха да са мном покрене Тхе Спице Таилор. Ми смо прилично различите личности, али имамо сличне основне вредности. Дошли смо на одлично место где проводи довољно времена са децом да имам простора за дисање. Након година јо-јо дијете, коначно сам успела да смршам и да је задржим у раним тридесетима. Али иако сам живео здрав начин живота, моје тело се и даље није осећало добро. Видео сам ајурведског лекара и све што је рекао имало је смисла. Рекао ми је да једем према свом ајурведском типу тела и успело је. Никада не желим да будем опседнута тежином као што сам некад била. Не живим стриктно по ајурведи, сада настојим да живим уравнотеженим животом, са умереним количинама, а да се и даље забавим. Пуно сам научио о људском телу кроз ајурведу. По мом мишљењу, западна наука још није сасвим схватила наша тела. Дошао сам до занимљиве тачке у животу. Напорно радим на „Кројачу зачина“, желим да напишем још једну књигу и управо сам добио свог дечака. Радим углавном од куће и волим то, јер кућа има велике прозоре и пуна је љупког, природног светла. То је моје мало уточиште. Немам план за будућност. Шта год треба да се догоди, десиће се. Само чекам да видим куда ће ме живот даље одвести.Ањум -ова нова палета индијских сосова од карија, Тхе Спице Таилор, лансира се у Ваитросеу 25. јулаПрикажи галерију 5 фотографијаСоба, Дизајн ентеријера, Бела, Под, Уређај за приказивање, Кухиња, Ормарићи, Кућански апарати, Велики апарати, Фиоке,Цлаире Рицхардсон 1 од 5 Ањум Ананд: Овај живот: Ред магазин: септембар 2011: Црвене жене: Црвено на мрежи

Вине Хоусе, Бурнхам Маркет

А ако је Хосте Армс пун, увек можете само прошетати зеленилом и пријавити се у сестрински хотел,. Тако да и даље можете уживати у пабу и ресторану Хостеа (и новој бањи), заједно са свим цхи-цхи бутицима на пијаци Бурнхам, и током прелепих летњих викенда, на оближњим плажама Бранцастер и Холкхам. Али то ћете учинити са само мало мање журбе него преко пута. Савршен.


Тражите нешто даље од нашег избора источноангалских бекстава? Погледајте наш избор шест најбољих у Европи. Или погледајте све наше.

како носити џемпер
Нос, људски, прст, образ, људи, кожа, удобност, рука, дете, срећан,Цлаире Рицхардсон 2 од 5 Ањум Ананд: Овај живот: Ред магазин: септембар 2011: Црвене жене: Црвено на мрежи

Вине Хоусе, Бурнхам Маркет

А ако је Хосте Армс пун, увек можете само прошетати зеленилом и пријавити се у сестрински хотел,. Тако да и даље можете уживати у пабу и ресторану Хостеа (и новој бањи), заједно са свим цхи-цхи бутицима на пијаци Бурнхам, и током прелепих летњих викенда, на оближњим плажама Бранцастер и Холкхам. Али то ћете учинити са само мало мање журбе него преко пута. Савршен.


Тражите нешто даље од нашег избора источноангалских бекстава? Погледајте наш избор шест најбољих у Европи. Или погледајте све наше.

Полица, Публикација, Полице, Намештај, Ормар за књиге, Збирка, Књига, Насловница књиге, Чичак, Медији,Цлаире Рицхардсон 3 од 5 Ањум Ананд: Овај живот: Ред магазин: септембар 2011: Црвене жене: Црвено на мрежи

Вине Хоусе, Бурнхам Маркет

А ако је Хосте Армс пун, увек можете само прошетати зеленилом и пријавити се у сестрински хотел,. Тако да и даље можете уживати у пабу и ресторану Хостеа (и новој бањи), заједно са свим цхи-цхи бутицима на пијаци Бурнхам, и током прелепих летњих викенда, на оближњим плажама Бранцастер и Холкхам. Али то ћете учинити са само мало мање журбе него преко пута. Савршен.


Тражите нешто даље од нашег избора источноангалских бекстава? Погледајте наш избор шест најбољих у Европи. Или погледајте све наше.


Храна, састојак, контејнери за складиштење хране, кухиња, посуђе, зачин, рецепт, тегла за зидање, прибор за кућу, складиштење хране,Цлаире Рицхардсон 4 од 5 Ањум Ананд: Овај живот: Ред магазин: септембар 2011: Црвене жене: Црвено на мрежи

Вине Хоусе, Бурнхам Маркет

А ако је Хосте Армс пун, увек можете само прошетати зеленилом и пријавити се у сестрински хотел,. Тако да и даље можете уживати у пабу и ресторану Хостеа (и новој бањи), заједно са свим цхи-цхи бутицима на пијаци Бурнхам, и током прелепих летњих викенда, на оближњим плажама Бранцастер и Холкхам. Али то ћете учинити са само мало мање журбе него преко пута. Савршен.

Тражите нешто даље од нашег избора источноангалских бекстава? Погледајте наш избор шест најбољих у Европи. Или погледајте све наше.

Цлаире Рицхардсон 5 од 5 Ањум Ананд: Овај живот: Ред магазин: септембар 2011: Црвене жене: Црвено на мрежи

Вине Хоусе, Бурнхам Маркет

А ако је Хосте Армс пун, увек можете само прошетати зеленилом и пријавити се у сестрински хотел,. Тако да и даље можете уживати у пабу и ресторану Хостеа (и новој бањи), заједно са свим цхи-цхи бутицима на пијаци Бурнхам, и током прелепих летњих викенда, на оближњим плажама Бранцастер и Холкхам. Али то ћете учинити са само мало мање журбе него преко пута. Савршен.


како направити љути сос од каролине

Тражите нешто даље од нашег избора источноангалских бекстава? Погледајте наш избор шест најбољих у Европи. Или погледајте све наше.

Следећи Лиса Елдридге Овај животни интервјуОглас - Наставите са читањем испод