Интервју са Карен Ротх, МС, НЦ, о здравственим предностима Цхили Пепперса

26. априла 2014. Схаре6 Пин2 Иум Твеет Пошаљите 8 дељења An Interview with Karen Roth, MS, NC, about the Health Benefits of Chili Peppers

Карен, реци нам мало о себи за читаоце ЦхилиПепперМаднесс.цом.



Клијенте едукујем о најбољим начинима спречавања болести, али још важније је како да узму своје тренутно здравствено стање и залажу се за оптимално здравље. Мој практични приступ често укључује куповину теренских излета до продавница прехрамбених производа, где се пролазим пролазом, уводећи здраве производе, подучавам како да читају етикете хране, идентификује штетне састојке и показујем клијентима како да изврше избор хране.

рецепт за кисело јалапено и шаргарепу

Често радим с клијентима на чистим изласцима из кухиње пролазећи кроз ормариће и фрижидере идентифицирајући храну која може остати и храну коју треба проћи. Такође подучавам клијенте како да праве оброке од интегралних намирница. Дајем савјете, демонстрирам технике и помажем у изградњи самопоуздања како би испале здраве и укусне домаће креације у властитој кухињи клијената.

Реците нам о холистичкој исхрани. Како сте се заинтересовали за то?

Холистичка исхрана посматра целу особу. Шта једу, где једу, какав животни стил следе, шта мисле и осећају о себи и према храни коју бирају. Као последица несреће у ауту голф кола, која је резултирала сломљеном вилицом и чељусти, одлучио сам да променим каријеру и следим свој сан да постанем нутрициониста. Моји здравствени радници били су бескорисни у саветовању о томе како да се негујем кроз жичане затворене уста. Био сам нехрањен током целог процеса излечења.

Како се чили паприке уклапају у холистички начин живота?

Чили паприке су целокупна намирница и могу уносити дивне окусе у многа јела.

Шта је прво што кажете онима са којима се консултујете у вези са чили папричицама?

Показано је да кајенска паприка и остале црвене паприке чилија смањују ниво холестерола и триглицерида.

Како даДа ли мислите да људи најбоље могу укључити паприку чили у своју дијету?

На столу за вечеру држите шејкер кајенске или здробљене црвене паприке. Поспите га обилно по свим јелима.

Који су ваши лични најдражи начини кувања са чили папричицама. Неки омиљени рецепт?

Обожавам правити свјежу салсу са тостираним љутим љутим тајландским чилијем и гуацамоле са јалапено паприкама. Пепперонцини чилији су обавезни у салатама! А моји домаћи такоси увек укључују серрано.

По вашем мишљењу, које су топ 5 предности конзумирања паприке чилија?

  1. Ароме
  2. Појачава метаболизам
  3. Љуте паприке могу вам помоћи да спречите чир на желуцу убијањем бактерија које сте можда попили, а затим стимулишући ћелије на стомачној слузници да издвоје заштитне пуферне сокове који спречавају стварање чира.
  4. Капсаицин у паприкама сличан је једињењу које се налази у многим деконгестантима. Али, наравно, храна је увек боља од дроге и у том случају капсаицин делује много брже. Испијање чаја справљеног с љутом паприком врло брзо ће потакнути слузницу слузнице носних пролаза узрокујући дренажу, помажући ублажавању загушења и нечистоће.
  5. За здравље срца. Црвена паприка чилија може снизити ниво холестерола и триглицерида.

Да ли сматрате да су неке паприке чилија здравије од других?

Не, кажем да нађете ону која вам се свиђа и која може да поднесе колико врућина оде, и уживајте!

Који је ваш омиљени бибер чили?

Волим Серрано чили. То је права температура за мене.

Било које друге мисли или информације о раздвајању које желите да поделите са нашим читаоцима?

Да, Свеет Белл Пепперс се јако прскају пестицидима. Они су на броју 8 Прљавих десетина, са највише прсканог усјева. Купите их органски узгојене да избјегавате излагање штетним хемикалијама. Листа прљавих десетина може се наћи овде: ввв.фоодневс.орг

тринити моруга паприке шкорпиона

Абоут Карен Ротх:

Карен Ротх, МС, НЦ, има магистериј наука из холистичке исхране са Универзитета Хавтхорн. Дипломирала је на УЦ Ирвине. Карен дели своје знање како би оснажила своје клијенте да преузму контролу над њиховим здрављем, избором хране који најбоље подржавају њихово специфично здравствено стање. Верује да свако лоше здравствено стање може имати користи и евентуално да се побољша од чврстог темеља избора здраве хране. Карен одржава клиничку исхрану у Валенсији и Схерман Оакс-у у Калифорнији. Савјетује се са клијентима на локалној и националној основи. Сазнајте више о Карен и њеном раду на хттпс://ввв.каренротхнутритион.цом.

Схаре6 Пин2 Иум Твеет Пошаљите 8 дељења