8 једноставних замена састојака које можете направити када печете или кувате одвојено

Позадина са састојцима за кување, печењетбралнинаГетти Имагес

Улазећи у четврту недељу изолације, срећом видимо да све мање људи панично купује, што значи више хране на полицама. Али још увек постоје бројни састојци које не можемо да дохватимо у супермаркету, попут квасца, екстракта ваниле и прашка за пециво за печење, темељца и биља за кување.


рецепт за сомуне без квасца без млека
Повезана прича Политике испоруке супермаркета су се промениле

Срећом, видели смо много корисних водича који круже на интернету и који нуде замене и замене за најчешће неухватљиве састојке. То значи да не морате да се одрекнете свог омиљеног рецепта док се ствари не врате у нормалу.

Ево неколико најкориснијих замена састојака приликом печења или кувања:

ПЕКАРСТВО (све преко Фоод Нетворк )

  • Сода бикарбона и лимунов сок за квасац (само помешајте & фрац12; кашику соде бикарбоне и & фрац12; кашику лимуновог сока за 1 кашичицу активног сувог квасца)
  • Бурбон и рум за екстракт ваниле (1 кашика бурбона или рума за 1 кашику екстракта ваниле). „Иако се не подударају потпуно, или ће бурбон или рум продубити укус вашег рецепта“, Фоод Нетворк објасни
  • Сода бикарбона и крема од тартара за прашак за пециво (& фрац14; кашика соде бикарбоне и ⅝ кашичице тартар креме за 1 кашику прашка за пециво (двоструко дејство))
  • Сок од лимуна за сирће (1 кашика лимуновог сока за & фрац12; кашику сирћета). 'Киселина у цитрусном воћу опонаша киселину сирћета'Фоод Нетворкобјасни

    читатиМрежа хранецела листа замена састојака овде


    Овај рецепт за колаче са спорим штедњаком користи само три састојка и савршен је за закључавање печењаГетти Имагес

    КУВАЊЕ (све преко Тхе Нев Иорк Тимес )

    • Танак од Грчки јогурт са водом за репликацију млека
    • Вода или зачињена вода за залихе . „Ако рецепт захтева мало залиха, можете заменити воду. Ако рецепт захтева много залиха, користите зачињену воду са пивом или белим вином, сок од јабуке или поморанџе, млеко, соја сос или чај, имајући на уму укусе вашег рецепта. Почни од малих ствари и пробај док идеш, 'Тхе САДАобјасни
    • Порилук, лук, љутика или млади лук за бели лук
    • Д. рижено биље за свеже . „Они су моћнији од свежих, па ћете хтети да их користите мање: замените једну кашичицу осушеног биља за сваку кашику исецканог свежег зачинског биља“, кажеТхе САДА

      читатиТхе Нев Иорк Тимес 'цела листа замена састојака овде


      Такође смо заокружили доста идеја о рецептима од три састојка, укључујућии, тако да можете бити креативни у кухињи током закључавања.

      Претплатите се на часопис Ред сада да вам сваки број испоручимо на врата. Ред'с Мајско издање је већ објављено и доступно за куповина на мрежи и преко Читајте или Аппле Невс+.